近日北京市食藥監(jiān)局公布6批次不合格食品，其中1批次孜然鉛超標(biāo)近12倍，1批次甜面醬鉛超標(biāo)的同時(shí)還涉嫌假冒。
通報(bào)顯示，標(biāo)稱河北天順醬業(yè)有限公司生產(chǎn)的“綠芳”甜面醬（3.5kg/盒，2017/6/10），鉛超標(biāo)0.4mg/kg；氨基酸態(tài)氮低于標(biāo)準(zhǔn)值。同時(shí)，該抽樣產(chǎn)品還涉嫌假冒。由弘善綜合市場(chǎng)供貨、北京鼎澤恒農(nóng)副產(chǎn)品零售市場(chǎng)有限公司一員工經(jīng)營(yíng)的孜然，鉛檢出值為44 mg/kg,超出標(biāo)準(zhǔn)值近12倍。
北京市食藥監(jiān)局解釋稱，食品中鉛含量超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)使用了鉛含量超標(biāo)的原料，或存在污染物從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，可能是個(gè)別企業(yè)在生產(chǎn)過程中為降低成本而故意摻假。
此外，標(biāo)稱北京市綠友食品有限公司生產(chǎn)的脫水雞肉粒（2017/5/12）與脫水雞肉粉（2017/5/12），檢出違禁獸藥呋喃它酮代謝物。標(biāo)稱北京大唐莊園飲品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的飲用純凈水（2017/8/23）、北京燕興隆飲料有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的天然富硒水（2017/9/3），涉及銅綠假單胞菌超標(biāo)。
