2017年11月初以來，漢中市集中開展了嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為的“百日行動(dòng)”。
專項(xiàng)行動(dòng)中，漢中市各級(jí)食品安全監(jiān)管部門對(duì)肉制品加工環(huán)節(jié)、肉及肉制品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)肉品使用單位等進(jìn)行了全環(huán)節(jié)排查。截至2018年1月上旬，共出動(dòng)執(zhí)法人員1720人次，開展專項(xiàng)抽檢1236批次，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)5個(gè)，立案7起，暫扣問題肉品7噸，貨值10.8萬元，并對(duì)張貼、發(fā)放通告等宣傳材料4538份，全面排查了肉及肉制品流通、消費(fèi)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效打擊了銷售病死、毒死、死因不明、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或者檢疫檢驗(yàn)不合格等問題肉等違法行為。本次行動(dòng)進(jìn)一步加強(qiáng)了漢中市生鮮肉質(zhì)量安全監(jiān)管，促進(jìn)漢中市生鮮肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序穩(wěn)步向好、肉品質(zhì)量安全水平持續(xù)提高，保障了老百姓肉品消費(fèi)安全。
