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臺灣地區(qū)發(fā)布《食品企業(yè)應保存產品原材料、半成品及成品的來源相關文件》的修訂草案

2018-01-15 13:32:00 來源：調整字體

2018年1月11日，臺灣地區(qū)臺北市進出口企業(yè)同業(yè)工會發(fā)布《食品企業(yè)應保存產品原材料、半成品及成品的來源相關文件》的修訂草案，主要修訂：依據“食安法”第9條第5項，食品業(yè)者應以書面或電子化方式，完整保存原材料、半成品或成品的進貨憑證等相關文件至少五年，且該憑證應載明下列來源信息：

　　1）進貨日期

　　2）進貨產品名稱

　　3）進貨產品的凈重、容量或數量

　　4）供應廠商名稱、電話號碼或地址

　　5）如進貨產品屬食品添加物者，應加注產品登錄碼。

　　有意提意見者，請于1月16日前回復本草案。

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