1月以來，全國多地生豬價格整體均價快速上漲，突破15元/公斤的關(guān)口。記者走訪廣州市場了解到，目前檔口零售價暫未上漲。
農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我國生豬價格從2017年11月第1周每公斤14.42元開始穩(wěn)中有漲，截至2018年1月第1周價格為15.35元，漲幅超過7%。
記者從廣東省畜牧獸醫(yī)局獲悉，據(jù)對全省53家規(guī)模以上生豬定點屠宰樣本企業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計，2017年12月30日至2018年1月5日，生豬平均收購價格為15.80元/公斤，較前一周上漲0.25%，較去年同期下降13.42%。本周較上周環(huán)比漲幅較大的地區(qū)有茂名市3.92%，珠海市1.95%，湛江市1.27%，但仍有9個市呈下降態(tài)勢，其中深圳降幅超過2%。
有分析認為，近期受暴雪影響，交通嚴重受阻，市場供應減少，屠宰收購難度大，加上規(guī)?；B(yǎng)殖場有意抬價，最終造成了全國普漲的局面。
生豬價格上漲，豬肉價格表現(xiàn)如何？記者從廣州肉菜市場協(xié)會相關(guān)負責人了解，目前荔灣區(qū)肉菜市場的豬肉零售價格未見上漲，土豬肉的上肉每斤16元左右，瘦肉和排骨每斤在25元到30元左右。而在廣州有158家門店的華潤萬家相關(guān)負責人則告訴記者，目前豬肉零售價格沒有變化，上肉每斤10.99元，排骨每斤23.99元。
有專家分析認為，受冷空氣持續(xù)以及消費旺季的影響，春節(jié)前豬價走勢不會偏離“漲”的軌道，但整體上漲幅度有限。
