民以食為天，食以安為先。今年起，青海省東區(qū)將深入開展餐飲質(zhì)量安全大提升工程，加大對嚴重危害食品安全問題的治理力度，依法懲治食品安全違法犯罪行為，對那些利欲熏心、無視人民生命安全、挑戰(zhàn)法律底線的人，堅決出重拳、用重典，嚴懲重處，決不搞下不為例。
1月8日，記者從青海省東區(qū)了解到，自開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作以來，城東區(qū)先后成立專項領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)相關(guān)配套文件，重大食品安全事故實行“一票否決”制。目前，東區(qū)已在食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、生活超市及昆侖東路食藥和市場監(jiān)管所建立了快速檢驗室。先后打造完成食品安全示范街兩條，示范店、示范企業(yè)43家。開展了餐飲服務(wù)單位量化分級管理及“尋找笑臉就餐”等活動，200余家大、中型餐飲服務(wù)單位實施了“明廚亮灶”工程。
今年，青海省城東區(qū)將以“零容忍”的態(tài)度，堅持重拳出擊、鐵腕治亂、處罰到人，對問題產(chǎn)品、問題企業(yè)，發(fā)現(xiàn)一起、報告一起，查處一起、曝光一起，進一步加強“三小”從業(yè)人員培訓(xùn)力度，做到依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，保障群眾飲食安全。
同時，在已搭建食品藥品信息化監(jiān)管平臺框架的基礎(chǔ)上，運用信息化手段實行食品安全遠程動態(tài)監(jiān)管，實現(xiàn)遠程電子智能抓拍與人工網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控相結(jié)合，食品快檢與網(wǎng)絡(luò)速查相結(jié)合，網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管與社會共治相結(jié)合的模式，實現(xiàn)信息互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)共享，擴大非現(xiàn)場監(jiān)控覆蓋面，打造新時代食品藥品安全智慧監(jiān)管及治理模式。
