最近，昆明市民周女士向媒體反映，美團(tuán)上有一家名為老湘小廚的外賣(mài)店，網(wǎng)上訂單挺多的，生意還不錯(cuò)，但實(shí)體店的衛(wèi)生環(huán)境，真是叫人不忍直視……于是記者來(lái)到這家店暗訪，結(jié)果差點(diǎn)吐了。
這家店位于盤(pán)龍區(qū)羅丈村330號(hào)，專(zhuān)門(mén)送外賣(mài)的，不在店食用。主要賣(mài)一些蓋飯和炒菜。做出來(lái)的食物賣(mài)相很好，看著很誘人，網(wǎng)友綜合評(píng)價(jià)為4.9分。
可是呢，當(dāng)打開(kāi)店門(mén)之后，就能看到里面烏七八糟的作業(yè)環(huán)境。大約十平方米不到的店面里，桌上隨意堆著各種廚房用具，食材丟得七零八落。灶臺(tái)上敷著厚厚的油污。不知道什么時(shí)候掉落的食材還堆在那里……案板上，正在處理的生肉上直接搭著一塊漆黑的抹布……由于地面太臟，根本看不出原本是什么顏色，而店外的巷子里，彌漫著一股腥臭味。
聽(tīng)說(shuō)要點(diǎn)外賣(mài)，店主忙著開(kāi)始用滲滿油污的抹布打掃灶臺(tái)，還表示臟亂差只是因?yàn)樽蛲頉](méi)來(lái)得及整理，保證不會(huì)影響外賣(mài)的口味。
“你們這環(huán)境太粗糙了嘛！”“這些衛(wèi)生我們會(huì)處理的，你放心。我正在收著，沒(méi)事……”店主還指給記者看他們是有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的正規(guī)商家。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是10月10日辦下來(lái)的。
但是，在隨后盤(pán)龍區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員到店處理時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)了另外的情況……“你們沒(méi)有申請(qǐng)到食品經(jīng)營(yíng)許可證嘛！你把火關(guān)一下，按照法律規(guī)定，證照沒(méi)有辦齊之前立即停止經(jīng)營(yíng)，不過(guò)，以店內(nèi)現(xiàn)有的狀況，我絕對(duì)不會(huì)發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證給你的。”執(zhí)法人員說(shuō)。
執(zhí)法人員介紹，這家店鋪的面積過(guò)小，衛(wèi)生條件較差，不具備經(jīng)營(yíng)餐飲行業(yè)的條件。如果接下來(lái)他想要從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的話，那么首先建議他重新去尋找更合適的地方。
昨天晚上，春城晚報(bào)在美團(tuán)上搜索這家外賣(mài)店后發(fā)現(xiàn)，雖然網(wǎng)頁(yè)還在，但已經(jīng)不能點(diǎn)外賣(mài)了。
你不要說(shuō)你沒(méi)吃過(guò)這家的東西，那么其他外賣(mài)商家是不是就靠譜呢，你敢保證嗎？
大家都知道，這種情況的外賣(mài)店并不少見(jiàn)。曾經(jīng)市民何小姐在美團(tuán)外賣(mài)上點(diǎn)了一份來(lái)自店名為“紅廚成都擔(dān)擔(dān)面”的小吃，卻看到油湯里漂浮著一只蟑螂。投訴后等了一周都沒(méi)收到任何回復(fù)。于是她上門(mén)看個(gè)究竟，發(fā)現(xiàn)這家店盡管證照齊全，衛(wèi)生狀況卻相當(dāng)差勁。
在南亞風(fēng)情第壹城上班的梁先生外賣(mài)點(diǎn)了一份辣螃蟹，覺(jué)得口味不錯(cuò)，于是邀約朋友前往用餐，這才發(fā)現(xiàn)店鋪在南詔苑附近的城中村里面——沒(méi)有正規(guī)的廚房，兩臺(tái)簡(jiǎn)灶和一個(gè)冰柜就開(kāi)火了。用餐時(shí)，有人還吃到了油炸蒼蠅，大家被惡心壞了……
之前春城晚報(bào)做過(guò)暗訪，有些餐館的環(huán)境嘖嘖……甚至有證據(jù)顯示，沒(méi)有證照甚至沒(méi)有門(mén)店的想要做外賣(mài)，都可以通過(guò)一些組織，花一兩千元，就能通過(guò)登陸各外賣(mài)平臺(tái)。
在最近兩年，相關(guān)部門(mén)也開(kāi)始關(guān)注這些問(wèn)題，多次執(zhí)法。不過(guò)從查出的問(wèn)題來(lái)看，問(wèn)題外賣(mài)店的數(shù)量是很龐大的。比如從2016年10月17日至2017年4月，美團(tuán)外賣(mài)、百度外賣(mài)、餓了么等3家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)在昆明已清除1230戶無(wú)證商家，450戶存在網(wǎng)絡(luò)公示證照信息與實(shí)體店不符、環(huán)境衛(wèi)生差、管理不到位等情形。
從這些情況來(lái)看，想安安心心吃個(gè)外賣(mài)，還真不是容易的事情。對(duì)此，執(zhí)法部門(mén)也希望大家能共同監(jiān)督。如果發(fā)現(xiàn)類(lèi)似情況，可以撥打12331舉報(bào)。
