這家店晚上9時還在營業(yè)。
地面上臟兮兮的。
盆子里飄著一層臟東西。
門前裝著十多個麻袋的快餐盒和筷子。
12月18日，市民高女士撥打本報新聞熱線反映：“銀川商都附近有一家名為‘食面埋腹”的外賣店，我在網(wǎng)上點了這家的餐，找到店面后發(fā)現(xiàn)里面很不衛(wèi)生！我平時在這家外賣店點餐比較多，味道也挺喜歡，但網(wǎng)上訂餐真的能讓人放心嗎？“記者隨后暗訪發(fā)現(xiàn)，這家外賣店的衛(wèi)生狀況確實堪憂。經調查，多數(shù)外賣平臺對商戶資質審核明顯存在不足。
【爆料】20平方米的”食面埋腹“衛(wèi)生堪憂
12月18日18時許，記者來到興慶區(qū)佑民巷24號”食面埋腹“外賣店。這家門店面積不大，看上去很不起眼，然而早上10點多就已有不少外賣”騎士“等候接單了。
記者在門前觀察發(fā)現(xiàn)，該外賣店玻璃門上貼著不透明窗紙，門頭上標注著”品質外賣“字樣。記者佯裝消費者準備進店看看，卻發(fā)現(xiàn)腳下擺著十多個麻袋雜物，里面裝滿了快餐盒和筷子，進門所見情景更是讓人震驚。
這個店大概只有20平方米左右。操作間非常狹小，一名男子正在忙著煎炸食品，除了擺放著各種炊具外，店內幾乎沒有地方落腳。再仔細打量，外賣店的地面滿是油污，還散落著豆芽菜和垃圾。廚房十分狹窄，里面擺放著已經炸好的肉食，灶具看上去也不衛(wèi)生，墻上濺滿了油漬。
高女士告訴記者，從外表看，這家外賣店和其他小餐館沒什么區(qū)別，但是進去后卻讓人感到惡心。”我就在中山南街一家公司上班，經常點他們家的外賣，這樣的品質怎么能讓人放心吃??？而銀川還有多少家外賣店也是這樣的情況？“高女士說。
【調查】該店疑似一個地址注冊兩家店，卻好評如潮
”一份肉夾饃多少錢？你們這的外賣都賣到哪兒？“記者問道。這名男子邊忙邊答：”主要送到新華商圈。“聽到記者要在店里用餐，男子說：”我們只做外賣，這里沒地方吃。你要點餐的話就不用從平臺下單了。“他還承諾：”吃的你盡管放心，我們已經開了很多年了。“
附近居民稱，這家店開了快兩年時間，今年開始做外賣，生意還不錯。隨后，記者從國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)查到了這家店，該店的注冊信息是”興慶區(qū)梁老陜臘汁肉夾饃店“，門頭上雖有”梁老陜臘汁肉夾饃店“標識，但主要以”食面埋腹“四個大字為招牌攬客。
記者又登錄外賣平臺進行查詢，發(fā)現(xiàn)該店在美團外賣上開了店，主要以肉夾饃、蓋澆飯、鹵肉飯為主，還經營湯粥和小吃，圖片看起來非常誘人。截至12月20日18時30分，該店已收到評價1620條，其中好評1574條，差評只有25條。
而在餓了么平臺，記者同樣定位新華街輸入”食面埋腹“字樣，卻搜不到任何信息，但發(fā)現(xiàn)一個西安臘汁肉夾饃店的地址也是佑民巷24號，看來該店主疑似在兩個平臺用不同店名進行注冊。在該平臺，該商家月售857單，銷量也不低。
一位曾從事過外賣小店的老板李先生透露，外賣店之所以貼不透明窗紙，就是為了不讓人從外面看見里面的活動。”而且一般情況下，只要經營者能辦出來證，平臺基本都能準入，因為不是相關部門把關，所以很多人在家或小作坊也能開外賣店。“
【進展】”食面埋腹“被依法取締，不可再開門營業(yè)
記者將此事向銀川市相關部門進行反映，引起了銀川市市場監(jiān)督管理局的高度重視，該局第一時間組織轄區(qū)市場監(jiān)督管理所對該商戶進行突擊檢查，依法查封取締了這家做網(wǎng)絡外賣的無證小作坊。
檢查發(fā)現(xiàn)，該外賣店之前辦理的《餐飲服務許可證》3年前到期后，執(zhí)法人員要求其辦理延續(xù)《食品經營許可證》，并下發(fā)了立即整改通知書，但該餐飲服務場所負責人以各種理由拒不辦理。”12月22日，市場監(jiān)督管理局先后約談餓了么、美團外賣等平臺，核實發(fā)現(xiàn)這些外賣平臺存在私自準入無《食品經營許可證》作坊上線運營情況。檢查中又發(fā)現(xiàn)這家店雖有營業(yè)執(zhí)照，但廚房加工條件落后、衛(wèi)生條件不達標、無證經營且并不配合整改，因此被依法取締。“興慶區(qū)市場監(jiān)督管理局一分局麗景街市場監(jiān)督管理所工作人員說。
”’食面埋腹‘不可以再開門營業(yè)。該商戶租用的是居民樓，不具備外賣準入條件，也不具備重新辦理《食品經營許可證》的條件，商戶已被列入我們轄區(qū)的’黑名單‘。“
【規(guī)定】外賣平臺審查不嚴最高受罰20萬元
當日，記者隨機采訪了經常在外賣平臺訂餐的市民，多數(shù)受訪者表示不知道外賣店具不具備資質，至于外賣店的食品干不干凈、是否取得資質，他們也壓根不清楚。
對此，寧夏天器律師事務所律師丁云表示，根據(jù)《食品安全法》第131條的規(guī)定：”網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經營者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務等義務的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，沒收違法所得，并處5萬元以上20萬元以下罰款；造成嚴重后果的，責令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證；使消費者的合法權益受到損害的，應當由食品經營者承擔連帶責任。“消費者可將外賣店存在的問題反映給銀川市食品藥品監(jiān)督管理局和相關部門。另外，消費者通過網(wǎng)絡食品交易第三方平臺購買食品，其合法權益受到損害的，可向食品經營者或者食品生產者要求賠償。
有專家認為，”互聯(lián)網(wǎng)+“視野下的外賣，涉及工信、食藥、衛(wèi)生、工商、質監(jiān)、商務等多個部門，容易造成監(jiān)管邊界不清，在目前法律法規(guī)尚不完善的情況下，各監(jiān)管部門應建立協(xié)調機制，提升監(jiān)管成效。
