食品伙伴網(wǎng)訊 25日，遼寧省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報了3批次不合格飲用水，主要為檢出偏硅酸、溴酸鹽、銅綠假單胞菌等不合格。
抽檢信息顯示，1批次福樂礦泉水（大連）有限公司生產(chǎn)的新景田時代飲用天然礦泉水，檢出偏硅酸不合格。
偏硅酸只存在于天然礦泉水中，不能以人工添加形式加入到飲用水中，是我國鑒定天然礦泉水是否達標(biāo)所采用的重要的界限指標(biāo)之一。偏硅酸不合格的主要是原因：1.豐水期和枯水期水質(zhì)成分或有變化；2.部分廠家為追求更大的利益使用飲用水以次充好，欺瞞消費者。
2批次東港市福露源泉水飲品有限公司生產(chǎn)的福露源天然山泉水（規(guī)格 380ml/瓶），溴酸鹽不合格，福露源飲用天然水（規(guī)格 550毫升/瓶），溴酸鹽、銅綠假單胞菌不合格。
天然礦泉水中的溴酸鹽是水源水在經(jīng)過臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物?！讹嬘锰烊坏V泉水》（GB 8537-2008）規(guī)定天然礦泉水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。產(chǎn)品中不合格的原因可能是生產(chǎn)過程中控制不嚴(yán)、或者飲用水消毒過程中，臭氧添加過量及添加方式不當(dāng)造成。長期飲用具有較高含量溴酸鹽的天然礦泉水，可能會對人體健康造成一定影響。
飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門依法進行了查處。
相關(guān)報道：遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第40期）
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