2017中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會20日在京舉行。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局原副局長、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會理事長劉平均表示，目前我國食品工業(yè)缺乏國際知名品牌，因此發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)是關(guān)鍵。我國在向品牌經(jīng)濟(jì)邁入的過程中，既要重視鼓勵創(chuàng)新，又要嚴(yán)打假冒偽劣和侵權(quán)行為。他還透露，我國將在食品行業(yè)中重點(diǎn)打造和培育中國茶葉、保健品等產(chǎn)業(yè)的集群品牌。
“在國際市場競爭中，我國仍處于價值鏈的中低端。”劉平均表示，雖然近年來，我國食品工業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)成為我國現(xiàn)代工業(yè)體系中的首位產(chǎn)業(yè)，并成為全球食品工業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)國，但消費(fèi)者信賴的自主知名品牌不多，國際知名品牌寥寥無幾。這就導(dǎo)致我國雖是食品生產(chǎn)大國，但并不是食品品牌強(qiáng)國。因此，如何實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的轉(zhuǎn)變是我國急需解決的問題。
經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，我國發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)具有四個優(yōu)勢。一是茶葉、絲綢、陶瓷這三大民族品牌帶來廣泛的國際影響，二是相當(dāng)于中等發(fā)達(dá)國家的質(zhì)量總體水平，三是擁有高鐵技術(shù)等一大批具有國際一流水平的企業(yè)和品牌，四是在產(chǎn)品品牌、地理標(biāo)志區(qū)域品牌以及旅游城市品牌方面具有較為明顯的優(yōu)勢。據(jù)此劉平均認(rèn)為，我國雖然今年才明確邁入質(zhì)量經(jīng)濟(jì)階段，但絕不是剛剛步入初級階段，而是處在質(zhì)量經(jīng)濟(jì)中高級階段。
不過，我國企業(yè)小而散、假冒偽劣長期屢禁不止，缺少自主創(chuàng)新的內(nèi)在動力、品牌缺少正面宣傳，消費(fèi)者信心不足、一些國際發(fā)布的品牌榜單不科學(xué)不合理，中國缺少品牌評價國際話語權(quán)等四項(xiàng)問題也成為我國產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品到品牌的轉(zhuǎn)變的阻礙。
對此劉平均表示，經(jīng)過不懈努力，我國已在國際品牌評價和正面宣傳方面取得了一定成果。經(jīng)國務(wù)院批復(fù)同意，將每年5月10日設(shè)立為“中國品牌日”，全面提升全社會品牌意識，培育、宣傳我國品牌正能量，從而提升民族自信，推動我們國家的供需結(jié)構(gòu)的產(chǎn)業(yè)升級和供給側(cè)改革。
他還坦言，在品牌建設(shè)中，創(chuàng)新是提升產(chǎn)品性能和質(zhì)量、提高產(chǎn)品附加值和美譽(yù)度的根本途徑，也是企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)的底氣所在。而我國品牌想要做大做強(qiáng)，則要通過質(zhì)量品牌提升行動，實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國、品牌強(qiáng)國戰(zhàn)略，推動我國在全球經(jīng)濟(jì)競爭中占據(jù)主動，逐步向品牌經(jīng)濟(jì)時代邁進(jìn)。
“一方面通過建立品牌發(fā)展基金，重點(diǎn)扶持和鼓勵企業(yè)自主創(chuàng)新；另一方面就是要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣和侵權(quán)行為，保護(hù)企業(yè)的自主知識產(chǎn)權(quán)，保護(hù)企業(yè)自主創(chuàng)新的熱情。我國一旦根本遏制假冒偽劣的泛濫，中國將從質(zhì)量經(jīng)濟(jì)階段跨入品牌經(jīng)濟(jì)時代。”劉平均說。
他指出，我國在地理標(biāo)志區(qū)域品牌、產(chǎn)品品牌、集群品牌、旅游城市品牌和老字號品牌五方面具有優(yōu)勢。雖然我國的體制、機(jī)制與美歐不同，很難實(shí)現(xiàn)大型企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，但可以在政府指導(dǎo)下，重點(diǎn)從絲綢之路、初級農(nóng)產(chǎn)品和制造業(yè)三方面打造集群的國際知名品牌。據(jù)他透露，在食品行業(yè)方面，計(jì)劃培育中國茶葉、中國養(yǎng)生保健產(chǎn)品、中國稻香米、中國森林食品、中國白酒、中國黃酒、中國啤酒、中國奶業(yè)、中國調(diào)味品等一系列集群品牌，代表中國形象參與國際競爭，提升中國品牌的知名度和影響力。
