今年以來，青海海東市市場監(jiān)督管理局以推動“四個轉(zhuǎn)變”、落實“四個最嚴(yán)”要求、采用“五抓”措施，有效保障了廣大群眾的飲食用藥安全。
先后制定出臺《食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入規(guī)定》《大中型商超食品安全規(guī)范》《學(xué)校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全管理規(guī)定》等制度文件，為食品安全監(jiān)管提供了更好的制度保障。突出學(xué)校食堂這一重點，采取分級量化、觀摩學(xué)習(xí)、行政約談、督促檢查、綜合評議等有效措施，分階段、有側(cè)重組織了3次專項整治和兩次觀摩學(xué)習(xí)，并投資3300余萬元改造資金，對海東市290所學(xué)校進(jìn)行了改建改造，改建改造率達(dá)75％，學(xué)校食堂食品安全質(zhì)量得到了質(zhì)的提升。與此同時，突出農(nóng)村餐飲服務(wù)這一薄弱環(huán)節(jié)，通過制定落實“兩規(guī)范、四統(tǒng)一、六公示”的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，加強了農(nóng)村餐飲單位的監(jiān)管；采取流動廚師備案管理、集體聚餐報備登記、縣鄉(xiāng)村三級檢查模式，有效規(guī)范了農(nóng)村集體聚餐行為等。
為確保從農(nóng)田到餐桌食品安全，海東市市場監(jiān)管局完成農(nóng)（獸）藥殘留、飼料“瘦肉精”抽檢和養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié)檢驗檢測900余份近4000個樣品，合格率96%以上。并按照“九有一公開三承諾”的要求，海東市11家農(nóng)貿(mào)市場、104家食品生產(chǎn)企業(yè)、401所學(xué)校食堂和441家藥品經(jīng)營企業(yè)全面落實了企業(yè)主體責(zé)任，11000余戶食品經(jīng)營者主體責(zé)任的落實率達(dá)70％以上；推行“四化”（檢查表格化、抽檢制度化、責(zé)任網(wǎng)格化、監(jiān)管過程痕跡化）管理、監(jiān)督管理等。同時，構(gòu)建行政執(zhí)法和刑事司法的無縫對接體系，共查處涉及食品藥品案件459起（含簡易案件253起），同比增長了10多倍，為歷年新高，對食藥違法犯罪行為形成了強大震懾。
