12月5日，第二屆全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會成立大會在北京召開。農(nóng)業(yè)部副部長于康震在會上強調(diào)，要深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十九大精神，推動畜禽屠宰標準化工作上新臺階、上新水平，加快推進屠宰行業(yè)綠色發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展。
于康震指出，自屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整以來，農(nóng)業(yè)部深入貫徹落實國務(wù)院機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變總體部署，扎實推進畜禽屠宰行業(yè)管理，突出補短板、強弱項，著力加強標準體系建設(shè)，全面開展重要標準制修訂，梳理1000余項標準，完成129項推薦性標準的集中復(fù)審，制修訂近30項畜禽屠宰國家標準和行業(yè)標準，屠宰標準化工作取得明顯成效。
于康震要求，當前正處在屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，要重點做好四項工作。一要補齊短板，織密屠宰標準體系網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建以國家標準、行業(yè)標準為主體，地方標準、團體標準和企業(yè)標準為補充，強制性標準和推薦性標準協(xié)同配合的標準體系。二要強化基礎(chǔ)，健全屠宰標準工作機制，加強部門協(xié)作，抓好標委會自身建設(shè)，完善管理制度和工作程序。三要提升水平，打好屠宰標準建設(shè)硬仗，圍繞屠宰行業(yè)重點工作，加強屠宰標準制修訂工作。四要重在實施，加大屠宰標準宣傳貫徹力度，強化標準執(zhí)行，做好標準跟蹤評價，有效推動屠宰標準實施。
農(nóng)業(yè)部、國家標準委、國家衛(wèi)生計生委、國家食藥監(jiān)總局有關(guān)負責(zé)同志、標委會全體委員和標準項目承擔(dān)單位專家參加了會議。
