輕輕掃一下小票上的溯源碼，可看到蔬菜是哪里種植的。這樣的場(chǎng)景，已經(jīng)在鄭州經(jīng)開區(qū)第四大街東盛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為現(xiàn)實(shí)。昨天，記者從鄭州市市場(chǎng)發(fā)展局獲悉，鄭州全市建成區(qū)新建（改建）公益性標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)20個(gè)的任務(wù)，今年年底前將全部完成。
值得老百姓關(guān)注的是：鄭州正在建立農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信息化管理平臺(tái)，不僅可以監(jiān)控全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還可以追溯肉類蔬菜來(lái)源。
[探訪]
掃一下小票上的溯源碼，可看到蔬菜是哪里種的
鄭州市經(jīng)開區(qū)第四大街東盛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，位于經(jīng)開區(qū)第四大街與經(jīng)南一路交叉口附近。這里已經(jīng)成為鄭州智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的排頭兵。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，快捷支付隨處可見。微信、支付寶等都可以兼容一碼通支付。
據(jù)該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人孟川說(shuō)，電子秤聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)還可監(jiān)控蔬菜日銷量，科學(xué)測(cè)算商戶進(jìn)銷蔬菜量。
市民趙先生很喜歡來(lái)這里買菜。“買二斤白菜，還能看到溯源的二維碼，輕輕一掃，就可以看到這顆白菜是哪兒產(chǎn)的？是不是有機(jī)菜？”他說(shuō)。
“可別小看這個(gè)追溯系統(tǒng)。”上述負(fù)責(zé)人說(shuō)，這些系統(tǒng)會(huì)打出一個(gè)小票。上面清晰寫明：賣家的名字，交易時(shí)間，交易品種等信息。
昨天，有市民在菜市場(chǎng)購(gòu)買一袋金針菇。記者掃描小票上的追溯碼，看到金針菇的產(chǎn)地是：中牟縣。金針菇經(jīng)銷企業(yè)名稱是河南萬(wàn)邦批發(fā)市場(chǎng)。
“掃描溯源碼，可真正實(shí)現(xiàn)蔬菜追根溯源。”孟川說(shuō)。
位于鄭州市二七區(qū)人和路與漢江路交叉口西南角的“人和大發(fā)菜市場(chǎng)”，是一家新建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。由于該市場(chǎng)內(nèi)安裝了中央空調(diào)，被群眾稱為“高大上”的菜市場(chǎng)。
“這個(gè)菜市場(chǎng)里有中央空調(diào)，冬暖夏涼，在這里經(jīng)營(yíng)，冬天不挨凍，夏天不出汗，很舒服。”在市場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)豆制品的蔡師傅告訴記者。
“俺這市場(chǎng)里配有干凈整潔的標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間，衛(wèi)生間內(nèi)設(shè)有殘疾人專用間。市場(chǎng)辦公室里的飲水機(jī)，還免費(fèi)提供開水。每天，市場(chǎng)內(nèi)有專人做保潔，地面上總是一塵不染，在這樣的環(huán)境里賣菜，感覺很舒心。”蔡師傅說(shuō)。
“這個(gè)菜市場(chǎng)里的貨品很全，價(jià)位也不高，還有空調(diào)，我們小區(qū)里的居民都愛到這里買菜。”劉女士住在附近的都市芳鄰小區(qū)，她提著一兜剛買的蔬菜，一臉興奮。
在市場(chǎng)里值班的栗留軍經(jīng)理告訴記者，人和路與漢江路交叉口周邊有許多居民區(qū)，住戶近1.5萬(wàn)戶，居住人口約有5萬(wàn)人。由于周邊小區(qū)大部分是新小區(qū)，以前又沒(méi)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，給居民生活帶來(lái)不便。
栗經(jīng)理說(shuō)，今年年初，人和大發(fā)菜市場(chǎng)建成投入使用后，立即成為周邊居民“菜籃子”商品供應(yīng)的主要場(chǎng)所。市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有水產(chǎn)區(qū)、糧油區(qū)、果蔬區(qū)、干貨區(qū)、肉品區(qū)、面食區(qū)、熟食區(qū)等，攤位65個(gè)，可以多方位滿足顧客的消費(fèi)需求。
為提高市場(chǎng)內(nèi)所出售食品的安全，市場(chǎng)設(shè)置了24小時(shí)有人值班的農(nóng)檢室，除了對(duì)商戶所售果蔬進(jìn)行抽檢外，還對(duì)顧客提出質(zhì)疑的果蔬進(jìn)行檢測(cè)，并安排專人檢查市場(chǎng)里商戶每天經(jīng)營(yíng)的肉蛋等食品的來(lái)源。
[平臺(tái)]
鄭州建立信息化管理平臺(tái)監(jiān)控全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
鄭州市市場(chǎng)發(fā)展局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，鄭州圍繞“市場(chǎng)環(huán)境、食品安全監(jiān)管、食品安全追溯、信用管理、支付快捷”這五大智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的核心建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建全新的信息化管理平臺(tái)。
他說(shuō)，這個(gè)信息平臺(tái)可以監(jiān)控全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，追溯肉類蔬菜來(lái)源。與之對(duì)應(yīng)，鄭州將建立質(zhì)量安全追溯體系，建立肉類蔬菜市場(chǎng)追溯體系，覆蓋市區(qū)50%以上的批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市等主要流通網(wǎng)點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。
“智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，首先要形成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的大數(shù)據(jù)。”河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)教授劉社說(shuō)，主要是商品流數(shù)據(jù)和貨幣流數(shù)據(jù)，商品流數(shù)據(jù)主要通過(guò)智能識(shí)別追溯秤的使用，采集經(jīng)營(yíng)者商品流的數(shù)據(jù)；通過(guò)新型電子支付工具，采集貨幣流的信息。
孟川也提出，商品流數(shù)據(jù)主要用于追溯等監(jiān)管需要。“商品流監(jiān)管是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與超市最大的區(qū)別，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者眾多，傳統(tǒng)手段如索證索票往往流于形式，商務(wù)部門推行的商品追溯達(dá)不到實(shí)際交換目的。如鄭州定點(diǎn)屠宰的數(shù)量與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)索證索票的數(shù)量相差巨大，因此只有掌握商品流的數(shù)據(jù)才能真正監(jiān)管。”
[目標(biāo)]
2020年鄭州標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將達(dá)240家
鄭州市市場(chǎng)發(fā)展局有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，根據(jù)計(jì)劃，鄭州2018年初步建立生產(chǎn)流通信息服務(wù)平臺(tái)。到2020年建成完善的鄭州“菜籃子”產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈信息服務(wù)平臺(tái)。
“到2020年，全市含生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)的社區(qū)便利店、超市生鮮賣場(chǎng)將達(dá)300家，平價(jià)商店將達(dá)300家，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)將達(dá)240家。”他說(shuō)，每個(gè)行政社區(qū)平均建設(shè)兩個(gè)以上“菜籃子”產(chǎn)品零售網(wǎng)點(diǎn)，基本滿足15分鐘便民生活需求。
據(jù)介紹，隨著改造工作的逐步推進(jìn)，商戶及市場(chǎng)管理者看到了改造成果，也嘗到了市場(chǎng)改造帶來(lái)的甜頭，意識(shí)上有很大的轉(zhuǎn)變，整個(gè)改造工作也比以前進(jìn)展更快?，F(xiàn)在，進(jìn)入改造后期的多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)陸續(xù)開門營(yíng)業(yè)。今年年底，全市新建（改建）公益性標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)20個(gè)的任務(wù)將全部完成。
