食品伙伴網(wǎng)訊 11月20日，遼寧省食藥監(jiān)局曝光新一期食品抽檢信息，芹菜、蝦爬子、酒等9批次食品檢出不合格。
芹菜檢出農殘超標
不合格名單顯示，錦州市伍公斤商貿有限公司老馬路分公司銷售的芹菜檢出毒死蜱1.6mg/kg；古塔區(qū)陳永民蔬菜店銷售的芹菜檢出氧樂果0.04mg/kg；古塔區(qū)劉偉蔬菜攤床銷售的芹菜檢出克百威0.041mg/kg。
《GB 2763-2016食品中農藥最大殘留限量》中規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg；氧樂果的最大殘留限量為0.02mg/kg，克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg。
蝦爬子重金屬超標
遼中縣日日新海鮮店和遼中縣副食市場楊立海鮮攤床2家銷售的蝦爬子分別檢出鎘0.9mg/kg、1.7mg/kg。
《GB 2762-2012食品中污染物限量》（注：2017年9月17日后，該標準被GB 2762-2017替代，不合格蝦爬子生產(chǎn)日期為2017-9-1，應執(zhí)行該標準）規(guī)定，鎘在甲殼類中的限量為0.5mg/kg。
2批次酒類檢出甜蜜素 1批次酒類酒精度不達標
名單顯示，共有3批次酒類檢出不合格，其中，旅順興盛酒廠生產(chǎn)的城外3號酒和桓仁滿族自治縣桓仁鎮(zhèn)老井酒廠生產(chǎn)的大雅河槐樹花酒檢出甜蜜素，另外，旅順興盛酒廠還檢出生產(chǎn)的尚醇酒酒精度不達標。
甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。它屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標準》的規(guī)定，除配制酒外，甜蜜素在酒類產(chǎn)品中不能使用。
酒精度是衡量酒類制造工藝效果的一個重要指標，能綜合反映企業(yè)的生產(chǎn)水平，也是酒類的一個重要質量指標，能較大程度地影響口感和酒類的品質。標準中規(guī)定酒精度為標示值的±1.0%vol，或是標簽明示酒精度在一定的范圍之內，實際酒精度過高或過低都被判為不合格。
除上述產(chǎn)品外，北票金豐澤植物油制品有限公司生產(chǎn)的壓榨大豆油檢出溶劑殘留量13.2mg/kg。
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑，國內一般為“六號溶劑”，《GB/T 1535-2003 大豆油》 中規(guī)定，大豆浸出油一級、二級和壓榨油中溶劑殘留量不得檢出，三級、四級浸出油溶劑殘留量≤50mg/kg。浸出油一級、二級和壓榨油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時，視為未檢出。
對本次公布的不合格樣品，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門依法進行了查處。
相關報道：遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第35期）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
