本報訊 日前，烏海海南區(qū)市場監(jiān)管部門以轄區(qū)學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂及周邊餐飲服務(wù)單位為重點，開展了專項檢查行動，嚴防發(fā)生群體性食品安全事故發(fā)生，確保師生飲食安全。
針對秋冬季節(jié)食物中毒事件易發(fā)多發(fā)的特點，海南區(qū)市場監(jiān)督管理部門對全區(qū)16所學(xué)校食堂及校園周邊200米范圍內(nèi)的20多家餐飲單位進行了全面檢查。重點檢查了餐飲單位的食品原輔料、添加劑采購索證索票、從業(yè)人員培訓(xùn)、餐飲具清洗消毒及食品留樣等制度的落實情況，及時發(fā)現(xiàn)和排除食品安全隱患。
同時，針對部分學(xué)校食堂檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，市場監(jiān)管部門要求各學(xué)校必須嚴格落實校長負責(zé)制，加強對食堂的管理和從業(yè)人員的培訓(xùn)教育，強化責(zé)任意識和自律意識，保證各項食品安全管理制度有效落實，切實提高餐飲食品安全管理水平，為校園師生構(gòu)建良好安全的飲食環(huán)境。
