深秋時(shí)節(jié)，當(dāng)是品嘗美味山珍-菌菇的時(shí)候。
經(jīng)歷數(shù)月日曬，還有雨露滋養(yǎng)的菌菇，此時(shí)享用最是鮮美。
玖餐廳張幼斌主廚，選用野生菌菇，輔以高湯燉煮，入以菜蔬，無須綴飾，為您呈現(xiàn)一道道秋日養(yǎng)生的菌菇佳肴！
主廚特薦：
竹笙菜膽燉松茸湯
竹笙菜膽燉松茸湯：鮮香的松茸讓湯的口感愈發(fā)濃厚，一勺湯一口脆嫩的竹笙，淡淡的清甜在唇齒間彌漫開來。
粵式牛肝菌
粵式牛肝菌：濃油赤醬的牛肝菌以快火烹炒，牛肝菌極為入味卻又不失脆韌！
熏肉嶗山菌
熏肉嶗山菌 ：清淡的嶗山菌配上咸香的熏肉，不必刻意調(diào)味，最原始的熏肉香浸入菌內(nèi)，肉上滲著菌菇的清香，咸、鮮、回甘三種滋味完美的融為一體。
椒麻竹毛肚
椒麻竹毛肚：這是一道小清新風(fēng)格的菌類重口味美食！軟脆的竹毛肚帶著青藤椒的麻香，入口微辣，但很是開胃，低脂又富含營養(yǎng)！
砂鍋林芝菇
砂鍋林芝菇：用砂鍋燉出的林芝菇，更專注于菌菇的本味，清淡微甜的口感，滋補(bǔ)養(yǎng)胃，老少皆宜。
還有更多秋日養(yǎng)生菌菇菜式，快來武漢世茂希爾頓酒店玖餐廳品嘗吧！
干鍋秋筍尖
葛仙米浸油桃
臘味浸筍干
有機(jī)拌西芹
時(shí)間：11月1日-11月30日
地點(diǎn)：武漢世茂希爾頓酒店2樓，玖中餐廳
