針對(duì)9月份網(wǎng)上“冒”出的不少食品謠言，10月1日，山東省食藥監(jiān)局相關(guān)專家指出，這些謠言是忽悠消費(fèi)者的，千萬(wàn)不要上當(dāng)。
吃尖頭西紅柿?xí)掳?/div>
專家表示，食用尖頭西紅柿并不會(huì)引起中毒或致癌，目前也沒(méi)有研究證明食用尖頭西紅柿?xí)?duì)人體健康不利。
西紅柿的品種非常多，有些品種外形是扁圓形，有些品種外形是高圓型，各類品種在生長(zhǎng)過(guò)程中有可能出現(xiàn)畸形，長(zhǎng)成尖頭。但這都僅僅是外觀形狀的變化，并沒(méi)有研究證明其食用會(huì)對(duì)人體健康不利。
吃螃蟹后喝酸奶或吃香蕉會(huì)中毒
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家表示，食物相克致人死亡的說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，理論上沒(méi)有解釋，實(shí)踐中也未得到證實(shí)。
雖然螃蟹與酸奶、香蕉同食中毒并不屬實(shí)。但專家提醒，在食用螃蟹時(shí)，不要與同樣作為應(yīng)季食品的柿子一起食用。除此之外，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)理論中，小朋友由于消化功能還不完善，過(guò)量食用螃蟹，容易產(chǎn)生不良反應(yīng)。
蝦皮是補(bǔ)鈣最佳品
蝦皮雖然鈣質(zhì)豐富，但其中含有較多的膽固醇和大量的鹽分，對(duì)于血脂和血壓卻是極其不利的，因此不適合把蝦皮作為補(bǔ)鈣來(lái)源。
吃水果能代替蔬菜
大多數(shù)蔬菜，特別是深色蔬菜，所含的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物質(zhì)的含量都優(yōu)于水果，所以水果可以補(bǔ)充蔬菜攝入的不足，但不能代替蔬菜。
官方正式宣布將膽固醇從“令人擔(dān)憂的營(yíng)養(yǎng)物”黑名單中除名
新版《美國(guó)居民膳食指南》確實(shí)取消了“每天建議攝入膽固醇不超過(guò)300毫克”的建議，但不應(yīng)對(duì)此誤讀。膽固醇攝入不再有上限，并不意味著蛋黃、海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物可以“敞開吃”。
對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，攝入膽固醇過(guò)量，一定會(huì)引起血脂升高，從而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，而動(dòng)脈硬化又與心血管疾病密切相關(guān)。因此，膽固醇總量攝入，特別是動(dòng)物性膽固醇的攝入量依然需要限制。
對(duì)于非運(yùn)動(dòng)員喝運(yùn)動(dòng)飲料讓你更健康
普通人如果運(yùn)動(dòng)適中、時(shí)間短且沒(méi)有大量出汗，喝運(yùn)動(dòng)飲料，會(huì)因攝入過(guò)多電解質(zhì)而增加身體負(fù)擔(dān)，特別是腎的負(fù)擔(dān)。
