據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)，讓消費(fèi)者足不出戶就可以享受到美食。但一次性餐具帶來(lái)的“白色污染”也引起社會(huì)關(guān)注。近日，美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣等外賣平臺(tái)在訂單頁(yè)面相繼添加“無(wú)需餐具”、“0套餐具”的備注選項(xiàng)，這些新功能的上線贏得外界一致好評(píng)。外賣平臺(tái)上線“無(wú)需餐具”能否讓外賣垃圾減量更順暢？
各外賣平臺(tái)添加“0餐具”選項(xiàng)被消費(fèi)者吐槽
記者注意到，餓了么是在訂單支付頁(yè)面的口味偏好/餐具份數(shù)位置，點(diǎn)擊進(jìn)入可以選擇無(wú)需餐具；美團(tuán)外賣是在提交訂單頁(yè)面的備注/發(fā)票位置，點(diǎn)擊進(jìn)入可以選擇不需要餐具；百度外賣也是在支付頁(yè)面口味備注/用餐人數(shù)/發(fā)票處，可以選擇“0餐具”。由于這些選項(xiàng)上線不久，不少消費(fèi)者下單時(shí)并未注意到，“還能選擇不需要餐具嗎？有這個(gè)選擇嗎？早知道剛才點(diǎn)外賣的時(shí)候，還省幾塊錢呢。”
記者隨機(jī)走訪了多位消費(fèi)者，大家都表示對(duì)環(huán)保是支持態(tài)度，但訂外賣是否會(huì)選擇無(wú)需餐具和用餐環(huán)境有很大關(guān)系。如果不是在家里用餐，一般都會(huì)選擇使用一次性餐具。也有不少消費(fèi)者提出，如果不使用一次性餐具，會(huì)不會(huì)給健康帶來(lái)影響？餓了么高級(jí)公關(guān)專家周毅介紹，無(wú)需餐具選項(xiàng)增加以來(lái)，收到了一些不理解的反饋，“我們推出這個(gè)選項(xiàng)被消費(fèi)者吐槽挺多，‘你讓我們拿什么吃飯，難道讓我們拿手吃飯嗎？’餐館害怕重新配送，如果消費(fèi)者說(shuō)現(xiàn)在沒(méi)有餐具，讓餐館送過(guò)來(lái)，如果不送可能會(huì)有差評(píng)。”
實(shí)際上，即使一次性筷子在使用量上大幅減少，外賣配送必須使用的一次性餐盒的大量使用也會(huì)給環(huán)境帶來(lái)較大污染。此外，提供外賣服務(wù)的是成千上萬(wàn)店家，他們是否使用環(huán)保、健康的餐盒配送，作為外賣平臺(tái)也很難約束到位。周毅說(shuō)：“我們最多倡導(dǎo)所有商戶用什么盒子，作為平臺(tái)很難干預(yù)用戶用什么盒子。”
餓了么、美團(tuán)啟動(dòng)環(huán)保計(jì)劃 專家：外賣垃圾問(wèn)題需全社會(huì)共同努力
據(jù)介紹，餓了么今年九月啟動(dòng)“藍(lán)色星球”計(jì)劃，為選擇“無(wú)需餐具”的用戶提供積分獎(jiǎng)勵(lì)，餓了么商城還開(kāi)辟了環(huán)保專區(qū)，供用戶認(rèn)領(lǐng)荒漠公益林、兌換環(huán)保購(gòu)物袋等。周毅認(rèn)為，外賣行業(yè)涉及的環(huán)境污染問(wèn)題，需要全社會(huì)努力，“這是消費(fèi)者的環(huán)保習(xí)慣問(wèn)題，不能把板子都打在平臺(tái)上。我們并沒(méi)有把自己置身于環(huán)保之外，有很多環(huán)保舉措。”
美團(tuán)方面也表示，他們很早就對(duì)行業(yè)涉及的環(huán)保問(wèn)題有所考慮。今年六月啟動(dòng)了綠色外賣聯(lián)盟，八月發(fā)布青山計(jì)劃，九月設(shè)立了青山基金。未來(lái)將進(jìn)一步提升用戶的參與度和環(huán)保意識(shí)，包括選用非塑料餐盒，回收餐具等。美團(tuán)外賣社會(huì)責(zé)任委員會(huì)秘書長(zhǎng)楊碧聰指出：“以外賣平臺(tái)的業(yè)態(tài)怎么去做，才是一個(gè)更理性且行之有效的關(guān)注環(huán)保的做法。青山基金前期投入300萬(wàn)，想做一些環(huán)保路徑研究，后續(xù)看怎樣科學(xué)系統(tǒng)地在環(huán)保上發(fā)力。”
業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，每10個(gè)中國(guó)人中就有3個(gè)是外賣用戶。有環(huán)保組織研究分析，目前中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺(tái)上，每天使用的塑料餐盒超過(guò)6000萬(wàn)個(gè)。外賣垃圾處理難已經(jīng)成為環(huán)保領(lǐng)域值得關(guān)注的問(wèn)題。有消費(fèi)者建議：“我們能否從科技方面突破這個(gè)問(wèn)題，比如進(jìn)行環(huán)保餐具研發(fā)，國(guó)家可以投入一些經(jīng)費(fèi)和精力研發(fā)出環(huán)保餐具?？刹豢梢宰龉蚕聿途?，社會(huì)上能否有企業(yè)專門做餐具回收、設(shè)計(jì)、清洗。餐具重復(fù)利用，環(huán)保的問(wèn)題也就解決了。”
多位業(yè)內(nèi)專家表示，外賣垃圾帶來(lái)的環(huán)保問(wèn)題，需要從垃圾分類、回收再利用整個(gè)流程，依靠全社會(huì)的力量共同努力。
