食品伙伴網訊，30日，江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布了最新一期抽檢信息，通報了3家公司的5批次食品不合格，不合格產品涉及香酥鰻魚絲、香酥鰻魚塊、高級蛋奶面包、蛋皮肉松面包、圓陀角天然礦泉水。
通報顯示，不合格產品來自3家公司，分別為：廣東茂林食品有限公司、濱?？h綠園面包房、南通福泉天然礦泉水有限公司。
不合格產品中，有2批次廣東茂林食品有限公司（分裝）生產的香酥鰻魚絲、香酥鰻魚塊，二氧化硫、鎘超標。
國家標準對二氧化硫使用范圍和使用量有嚴格限定，并未允許在動物性水產干制品中使用。而鎘是水產制品中最常見的污染重金屬元素之一。水產制品中鎘不合格可能是水產品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
還有1批次南通福泉天然礦泉水有限公司生產的圓陀角天然礦泉水，偏硅酸不達標。據(jù)了解，偏硅酸是天然礦泉水里的一項界限指標，同時也是一項質量指標。如果偏硅酸作為界限指標，標準要求含量≥25.0mg/L，該產品包裝上標注偏硅酸含量為（20～38）mg/L，檢驗結果為6.5mg/L，含量明顯偏低。
另外，還有2批次濱?？h綠園面包房生產的高級蛋奶面包、蛋皮肉松面包，被檢出微生物污染（霉菌、菌落總數(shù)等）超標。
江蘇省食藥監(jiān)局表示，針對抽檢結論為不合格的產品，已要求產品生產所在地南通、蘇州、連云港等市食品藥品監(jiān)管部門依法進行調查處理。督促食品生產經營者立即采取封存庫存、停止生產、銷售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改。
相關報道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關于公布江蘇省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第19期）
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