秋季氣溫變化異常，是學(xué)校食品安全事故、傳染性疾病和腸道流行病的高發(fā)季節(jié)。29日記者獲悉，省教育廳下發(fā)相關(guān)通知，要求各級教育行政部門以及各級各類學(xué)校加強對學(xué)校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督管理。各地要利用9月份食品衛(wèi)生安全月的時機(jī)，開展學(xué)校食堂專項檢查，檢查中發(fā)現(xiàn)問題要及時整改。
近日河南各級各類學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，學(xué)校食品安全、傳染病防控直接關(guān)系到師生身心健康和學(xué)校的安全穩(wěn)定。根據(jù)通知，專項檢查要將食堂操作間的基本條件、食堂衛(wèi)生環(huán)境、食品是否留樣、食堂安全防范措施及食堂從業(yè)人員的健康狀況等作為重點，特別是食品及原料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)過期、霉變、腐敗必須銷毀，不得加工給學(xué)生食用。
各地教育行政部門要組織對學(xué)校食堂等級量化評定中評出的一級和二級食堂進(jìn)行復(fù)查，達(dá)不到要求的認(rèn)真進(jìn)行整改，整改仍達(dá)不到要求的要摘牌并進(jìn)行通報。各地各學(xué)校要嚴(yán)格內(nèi)設(shè)商品部（小賣部）的監(jiān)管，非寄宿制學(xué)校不得設(shè)立小賣部；寄宿制學(xué)校若設(shè)商品部，應(yīng)證照齊全，不售賣過期食品和“三無”食品。
學(xué)校必須實行校長負(fù)責(zé)制，加強對學(xué)校食品安全、傳染病防控工作的督促檢查和管理，確保學(xué)生身心健康，杜絕重大食品安全事故和傳染性疫病的發(fā)生。
