最近，網(wǎng)上一篇標(biāo)題為“女子疑誤食福壽螺，寄生蟲(chóng)入侵腦部，治療半年后被迫流產(chǎn)”的帖子火遍網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)了不少田螺愛(ài)好者的恐慌。記者走訪濟(jì)南的海鮮市場(chǎng)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)售賣(mài)福壽螺的商家。市食藥監(jiān)局餐飲處工作人員表示，一旦發(fā)現(xiàn)商家有出售行為，消費(fèi)者可立即撥打12331熱線舉報(bào)。
“濟(jì)南不會(huì)有福壽螺吧？”事件發(fā)生后，濟(jì)南知名本地公眾號(hào)“濟(jì)南吃貨小組”發(fā)布博文，跟帖中有網(wǎng)友稱曾在外賣(mài)平臺(tái)上看到商家出售“麻辣福壽螺”，但記者8月7日搜索該商家外賣(mài)菜單，發(fā)現(xiàn)其已悄然更名“麻辣田螺”。還有一家重慶菜館也推出了這道“特色大菜”。但商家均稱“沒(méi)賣(mài)過(guò)福壽螺”。
8日下午，記者分別探訪了位于華龍路的七里河農(nóng)貿(mào)大市場(chǎng)和建設(shè)路濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)，均未發(fā)現(xiàn)福壽螺的蹤跡。
“做水產(chǎn)生意長(zhǎng)了的都知道福壽螺不能賣(mài)！”濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)的一位商家告訴記者，螺類一般在每天早晨在此集中出售，但她從沒(méi)看見(jiàn)過(guò)有人“敢賣(mài)”福壽螺。記者注意到市場(chǎng)上能見(jiàn)到的基本只有普通海螺、田螺及花螺。據(jù)這位商家介紹，福壽螺批發(fā)價(jià)遠(yuǎn)低于田螺，“肉很硬，煮不熟怕得病，煮熟了咬不動(dòng)。”另一位商家對(duì)記者表示，以前曾有相關(guān)部門(mén)前來(lái)排查。
記者咨詢業(yè)內(nèi)人士得知，食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)在人體內(nèi)感染，引起頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀，嚴(yán)重者可致癡呆，甚至死亡。
記者通過(guò)省疾控中心工作人員了解到，福壽螺確保100℃高溫烹制全熟，可消滅寄生蟲(chóng)和致病菌。市食藥監(jiān)局餐飲處工作人員告訴記者，福壽螺一直都是禁止售賣(mài)的“高危食品”，市民一旦發(fā)現(xiàn)商家出售，可以直接撥打12331監(jiān)督電話舉報(bào)。
