碳酸飲品由于內(nèi)部成分分解，能生成較高氣壓，開(kāi)瓶時(shí)容易脹爆，但您知道水果飲品，也同樣可能“爆瓶”嗎？
8月2日下午，有華商晨報(bào)二三里新聞客戶端用戶在“二三里現(xiàn)場(chǎng)”發(fā)消息稱(chēng)，自己剛買(mǎi)的“開(kāi)衛(wèi)”山楂汁，竟然爆炸了。
據(jù)該用戶稱(chēng)，她買(mǎi)來(lái)時(shí)，并沒(méi)有搖晃，也沒(méi)有在高溫處烘烤，但開(kāi)瓶時(shí)，“彭”的一聲，瓶蓋飛了出去，果汁也四處飛濺。“嚇?biāo)牢伊?，手被炸的生疼?rdquo;“幸好當(dāng)時(shí)女兒不在身邊，真是防不勝防。”
從該用戶提供的圖片可以看出，這瓶飲料的底部是凸起的，而幾乎所有的果汁類(lèi)飲料上都會(huì)備注“如有脹包，請(qǐng)勿食用”等類(lèi)似字樣。這是因?yàn)楣?lèi)飲品，都含有豐富的糖類(lèi)、纖維素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等物質(zhì)，容易發(fā)酵，一旦發(fā)酵就會(huì)產(chǎn)生氣體，提高瓶?jī)?nèi)氣壓，即有可能發(fā)生“爆炸”。
二三里新聞提醒您，為了您的安全，在飲用果汁前，一定要檢查有沒(méi)有瓶體鼓脹。
