“條例及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切的熱點(diǎn)，比如網(wǎng)絡(luò)食品安全，《條例》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)入平臺(tái)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，審查其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)材料。”7月28日下午，省十二屆人大常委會(huì)39次會(huì)議表決通過了《安徽省食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），《條例》將從今年12月1日起施行。
網(wǎng)絡(luò)銷售食品要實(shí)名登記
通過網(wǎng)絡(luò)食品安全交易第三方平臺(tái)和自建網(wǎng)站銷售食品的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，并在網(wǎng)站首頁或者經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁面的顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照。法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)應(yīng)對(duì)申請(qǐng)進(jìn)入平臺(tái)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，審查其食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)材料；對(duì)平臺(tái)上的食品經(jīng)營(yíng)行為和相關(guān)信息進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全問題的，立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)，并向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。
入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在網(wǎng)上刊載的食品信息與食品標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)不一致，或者網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者未按照規(guī)定標(biāo)注產(chǎn)品信息的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，予以警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。
給食品“三小”上緊箍咒
“加強(qiáng)了對(duì)‘三小’的監(jiān)管力度，成為條例的一大亮點(diǎn)。”在新聞發(fā)布會(huì)上，省食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)徐恒秋直言，條例的出臺(tái)，是我省食品安全工作進(jìn)程中的一件大事。
條例規(guī)定，安徽省將實(shí)行食品小作坊登記制度和小餐飲、食品攤販備案制度（以下稱“三小”），登記和備案不得收取費(fèi)用。相關(guān)部門接到小作坊申請(qǐng)材料后，應(yīng)當(dāng)在受理申請(qǐng)之日起十個(gè)工作日頒發(fā)登記證；不符合條件的，不予登記并書面說明理由。登記證有效期為五年，有效期需要延續(xù)的，應(yīng)當(dāng)在期限屆滿三十日前向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)。而符合條件的小餐飲、食品攤販可獲得信息公示卡，卡上將載明經(jīng)營(yíng)者的姓名、食品品種等，須掛在明顯位置接受社會(huì)監(jiān)督。
小作坊未取得登記證從事食品生產(chǎn)加工的，由縣級(jí)以上食藥監(jiān)部門責(zé)令限期改正；逾期不改，可處以一千元以上一萬元以下罰款，責(zé)令停產(chǎn)。
要取得經(jīng)營(yíng)許可，“三小”必須符合相關(guān)條件，比如生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要與有毒、有害場(chǎng)所或其他污染源保持安全距離，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施齊全、從業(yè)人員具備健康證等。
學(xué)校門口兩百米內(nèi)不得擺攤
關(guān)于校園食品安全，在條例中也有重點(diǎn)提及。條例規(guī)定，在不影響城市交通和環(huán)境衛(wèi)生的情形下，縣級(jí)人民政府可以確定臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)時(shí)段，允許食品攤販擺設(shè)攤點(diǎn)，但是幼兒園、中小學(xué)校門口兩側(cè)二百米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域。
學(xué)校、醫(yī)院、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；從供餐單位訂餐的，應(yīng)當(dāng)從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的企業(yè)訂購，并與其簽訂食品安全責(zé)任書。供餐單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝盒配送運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)操作規(guī)范，確保供餐食品安全。
專門為中小學(xué)生提供集體托餐服務(wù)的，應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門的派出機(jī)構(gòu)備案，并遵守以下規(guī)定：加工生熟食品的工具、容器分開使用，定期消毒；實(shí)行分餐制；每餐食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定留樣，并作留樣記錄；不得重復(fù)使用一次性餐飲具；不得提供裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
