19日，全媒體中心報道了撫順市近期開展了生活飲用水水碘含量調(diào)查，結(jié)果顯示撫順市大部分鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）為缺碘地區(qū)，水碘含量低將使人碘攝入量不足導(dǎo)致碘缺乏病。如何正確通過食用加碘鹽防治碘缺乏??？市面上的食碘鹽是否有安全保障？25日，記者采訪了撫順市鹽務(wù)部門專家。
為何要食用加碘鹽？
撫州市江鹽華康鹽業(yè)有限公司（原市鹽業(yè)公司）相關(guān)負責(zé)人向記者介紹，我國大部分地區(qū)自然環(huán)境缺碘。只要是水土容易流失的山區(qū)、丘陵地帶往往缺碘就比較嚴重，我國高水碘地區(qū)為天津、河北、山東，其余地區(qū)屬于缺碘地區(qū)。
為了預(yù)防碘缺乏病，1994年，我國頒布實施了《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》，實行全民食鹽加碘預(yù)防碘缺乏病的策略。經(jīng)過20多年食鹽加碘政策的實施，我國“防治碘缺乏病”工程已取得階段性成果，碘鹽覆蓋率已達98.8%。
由于我市屬于碘缺乏病區(qū)，自然環(huán)境碘離子含量少，遠遠不能滿足人體正常所需，所有只有連續(xù)不斷地通過人工補碘才能保護消費者身體健康。而目前補碘最簡便、最有效的手段仍然是食鹽加碘。
假冒加碘食用鹽擾亂市場
眼下我市食碘鹽市場供應(yīng)是否平穩(wěn)，食碘鹽的安全是否有保障？市鹽務(wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹，由于鹽業(yè)體制改革今年1月初實施，當(dāng)前我市鹽業(yè)市場的情況不容樂觀，處于鹽業(yè)違法案件高速反彈期。自2016年4月22日國務(wù)院出臺《鹽業(yè)體制改革方案》后，我市食鹽的經(jīng)營單位有所增加，一部分省內(nèi)外食鹽的經(jīng)營單位利欲熏心，甚至將工業(yè)用鹽、無碘鹽等鹽品冒充加碘食用鹽進行銷售，從而造成食鹽市場的紊亂和食鹽安全問題，給群眾身體健康、生命安全、市場監(jiān)管帶來極大的危害和風(fēng)險。僅今年1至6月，全市共查處鹽業(yè)違法案件121起，暫扣違法違規(guī)鹽品251噸，其中有毒有害鹽品168噸。
市民如何正確購買食碘鹽？
據(jù)介紹，購買食用鹽，要盡量前往較大型超市購買，另外，如發(fā)現(xiàn)有采購、銷售、使用不合格鹽品情況的，均可向鹽務(wù)執(zhí)法部門或食品藥品監(jiān)督管理局舉報。
