食品伙伴網(wǎng)訊，據(jù)筆者不完全統(tǒng)計，2017年1月-6月有553項食品及食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)實施，其中國家標(biāo)準(zhǔn)553項，地方標(biāo)準(zhǔn)42項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)183項，團體標(biāo)準(zhǔn)5項，其他國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)3項。
從統(tǒng)計表可以看出，6月是標(biāo)準(zhǔn)實施比較集中的一個月，其中《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》在6月18日實施，同時實施的還有106項農(nóng)藥殘留檢測方法的國家標(biāo)準(zhǔn)。
《GB 14884-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜜餞》、《GB 17399-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糖果》、《GB 2707-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品》等108項國家標(biāo)準(zhǔn)在6月23日起實施。
另外，在4月19日，《GB 31604.49-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定》等51項食品接觸材料及制品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)開始實施。自此食品接觸產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的更替基本結(jié)束，新標(biāo)準(zhǔn)體系框架基本建成。
在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面，3月、4月實施的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)多為進出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)的實施為我國進出口食品的安全提供了有利保障。
食品伙伴網(wǎng)在此提醒相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，仔細(xì)研究新老標(biāo)準(zhǔn)的變化，及時按照新標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化生產(chǎn)加工流程，調(diào)整企業(yè)質(zhì)量控制體系，同時對人員做好相關(guān)培訓(xùn)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。進口食品企業(yè)，及時向國外貿(mào)易方傳達(dá)我國標(biāo)準(zhǔn)新要求，督促國外生產(chǎn)商加強產(chǎn)品質(zhì)量安全控制，盡量從源頭遏制不合格產(chǎn)品進口；全面了解相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求變化和具體實施期限，及時更新產(chǎn)品檢測要求，確保產(chǎn)品符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)強制性要求；密切關(guān)注國內(nèi)外食品風(fēng)險預(yù)警信息，加強與當(dāng)?shù)爻鋈刖硻z驗檢疫部門的溝通協(xié)調(diào)，降低進口產(chǎn)品不合格風(fēng)險。
