食品伙伴網(wǎng)訊，7月24日，山西省食藥監(jiān)局通報了8批次食品不合格，其中2批次飲用水不合格，分別為山西玨山工貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱山西玨山養(yǎng)生堂飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水亞硝酸鹽（以NO2計）超標(biāo)；侯馬市吉興和純凈水廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水檢出銅綠假單胞菌。
據(jù)了解，亞硝酸鹽是護色劑和防腐劑，飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標(biāo)的水會給消費者健康造成危害。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
公告顯示，除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次餅干檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)，1批次馬鈴薯淀粉（分裝）大腸菌群超標(biāo)，1批次方便食品酸價（以脂肪計）超標(biāo)，1批次糕點大腸菌群超標(biāo)，1批次肉制品及1批次調(diào)味品檢出防腐劑不合格。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。
不合格產(chǎn)品信息
序號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號
不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
1
山西亨德誼食品有限公司
山西省長治市屯留縣康莊工業(yè)園區(qū)
山西亨德誼食品有限公司
山西省屯留縣康莊工業(yè)園區(qū)（李高鄉(xiāng)常珍村）
咸香-芝麻脆
散裝稱重
亨德誼+圖案
2017-03-25
二氧化硫殘留量║0.2g/kg║≤0.1g/kg
2
太原同利達源商貿(mào)有限公司
太原市尖草坪區(qū)陽曲段108國道旁
太原市尖草坪區(qū)客都超市
太原市尖草坪區(qū)迎新街東二條新城西門口東南角
馬鈴薯淀粉（分裝）
280克/袋
同利達
2017-01-02
大腸菌群║210MPN/100g║≤70MPN/100g
3
平遙縣富晉食品有限公司
晉中市平遙縣上東門園藝街18排對面大院
平遙縣富晉食品有限公司
山西省晉中市平遙縣上東門園藝街18排對面大院
富晉油茶面（八寶甜）
400g/袋
富晉
2017-04-30
酸價（以脂肪計）（KOH）║7mg/g║≤5mg/g
4
運城市鹽湖區(qū)鼎康食品有限公司
運城市鹽湖區(qū)大渠辦羊馱寺村東500米
運城市億適家商貿(mào)有限公司
運城市工農(nóng)東街218號
香酥饃片(烘烤類糕點熱加工)
42g/袋
鼎康
2017-04-12
大腸菌群║n1＜10,n2＜10, n3=1.3×102, n4＜10, n5＜10（CFU/g）║n=5,c=2,m=10，M=102（CFU/g）
5
大同市徐府食品有限公司
大同市南郊區(qū)水泊寺鄉(xiāng)馬家小村水魏路東1號
大同市徐府食品有限公司
大同市南郊區(qū)水泊寺鄉(xiāng)馬家小村水魏路東1號
香腸
散裝
徐一手
2017-05-04
山梨酸及其鉀鹽║0.6g/kg║不得使用
6
太原市清徐飛達老陳醋有限公司
清徐東于太汾路1號
太原市清徐飛達老陳醋有限公司
清徐東于太汾路1號
山西陳醋（釀造食醋）
2.5L/壺
晉王湖
2017-04-25
苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）║1.4g/kg║≤1.0g/kg
7
山西玨山養(yǎng)生堂飲用水有限公司
晉城市澤州縣玨山景區(qū)
山西玨山工貿(mào)有限責(zé)任公司
山西省澤州縣金村鎮(zhèn)寺南窖村
包裝飲用水
16.8L/桶
/
2017-04-30
亞硝酸鹽（以NO2-計)║0.034mg/L║≤0.005mg/L
8
侯馬市吉興和純凈水廠
山西省侯馬北站鐵路醫(yī)院北側(cè)院內(nèi)
侯馬市吉興和純凈水廠
侯馬市北站鐵路醫(yī)院東側(cè)院內(nèi)
桶裝飲用純凈水
18.9L/桶
/
2017-05-03
銅綠假單胞菌║n?=0，n?=0，n?=0，n?=5，n?=3（CFU/250mL）║n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）
相關(guān)報道：山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第25期）
