很多人都知道，麻雀性子躁烈，人工不能養(yǎng)殖，進(jìn)而覺得能夠吃到麻雀這樣的“野味”，必然是純天然野生綠色食品?？墒牵绻@些麻雀都是使用高毒農(nóng)藥呋喃丹（又名克百威）毒殺而來的，你還敢吃嗎？經(jīng)江蘇省海安縣檢察院提起公訴，7月7日，法院就以丁錦來犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處其有期徒刑三年，并處罰金3萬元。
2015年農(nóng)歷年底，海安縣公安局接群眾舉報(bào)稱，當(dāng)?shù)貙O莊村一農(nóng)戶丁錦來家大量出售加工好的鹵麻雀，而麻雀是國家保護(hù)動物，丁錦來的這一行為可能涉嫌違法。海安縣公安局遂組織警力進(jìn)行突擊檢查，當(dāng)場查獲大量鳥類尸體，均是未剝皮或者已經(jīng)加工好的麻雀、珠頸斑鳩（當(dāng)?shù)厮追Q野鴿子），并當(dāng)場抓獲犯罪嫌疑人丁錦來。隨后，公安機(jī)關(guān)以丁錦來涉嫌非法狩獵罪立案偵查。
在偵查過程中，公安機(jī)關(guān)委托國家林業(yè)局森林公安司法鑒定中心對鳥類尸體進(jìn)行了鑒定，確認(rèn)在丁錦來家查獲的珠頸斑鳩和麻雀，均被列入國家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價(jià)值的陸生野生動物名錄。同時，在這些鳥類尸體胃內(nèi)容物中均檢出呋喃丹成分，而呋喃丹屬于劇毒物質(zhì)。隨后，公安機(jī)關(guān)以丁錦來涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，對其采取刑事強(qiáng)制措施。
丁錦來歸案后，對其犯罪事實(shí)均供認(rèn)不諱。原來，丁錦來祖?zhèn)髦谱鼷u麻雀的手藝，從2007年開始，丁錦來就大量收購死麻雀，并制作成食品后出售。用丁錦來自己的話說，銷路很好，因?yàn)轭櫩投贾缆槿溉斯ゐB(yǎng)殖不了，只能靠人去野外捉，是實(shí)打?qū)嵉?ldquo;野味”，所以很多人喜歡買。據(jù)丁錦來交代，從2007年至案發(fā)，丁錦來每年都要收購大約3000斤麻雀，制作成食品出售后，年銷售額大約在10萬元左右。
談及麻雀的死因，丁錦來也交代，麻雀的捕捉方式不外乎三種，一是彈弓（槍）打，麻雀身上會留下傷，這種捕捉方式現(xiàn)在極少見；二是網(wǎng)捕，網(wǎng)捕來的麻雀毛色雜亂，皆因麻雀在網(wǎng)中劇烈掙扎之故，用這種方法捕捉而來的麻雀僅占一小部分；三是用藥毒殺，他認(rèn)為，絕大部分麻雀都是毒殺捕獲的。丁錦來雖不知道具體使用的是何種毒藥，但對麻雀的死因是明知的，因?yàn)槎舅赖穆槿该樆瑳]有外傷，很好甄別。
2017年3月21日，海安縣檢察院對丁錦來提起公訴。在庭審過程中，丁錦來的辯護(hù)律師提出，雖然在公安機(jī)關(guān)扣押的未及加工的麻雀尸體中檢測出呋喃丹，但這是從胃內(nèi)容物中提取到的，而丁錦來加工制作的鹵麻雀，去除了內(nèi)臟，因而加工好的食品不屬于有毒、有害物質(zhì)，且這些年來，亦未曾聽聞有人因吃麻雀而死亡。對此，檢察官回應(yīng)稱，只要在食品加工、銷售等過程中摻入有毒、有害的非食品原材料，按照我國刑法規(guī)定，即構(gòu)成本罪，而非單純以結(jié)果論。更何況，這種明知是毒殺而來的麻雀，仍加工銷售供人食用的行為，已經(jīng)嚴(yán)重威脅了食品安全，為維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)秩序和老百姓“舌尖上的安全”，應(yīng)當(dāng)依法予以懲處。
在庭上，審判法官還當(dāng)庭詢問丁錦來：從2007年到案發(fā)，你賣了這么長時間的鹵麻雀，難道沒有哪個部門去找過你嗎？丁錦來承認(rèn)，每年都有政府機(jī)關(guān)的工作人員去宣傳，麻雀是保護(hù)動物，不能吃。但是，由于麻雀銷售具有較強(qiáng)的季節(jié)性，丁錦來又特別注意隱蔽，之前從來沒有被當(dāng)場查獲過，所以膽子越來越大，直到被公安機(jī)關(guān)抓獲。
