時下正值暑期，微生物易于生長繁殖、產(chǎn)生毒素，是食品中毒事件的易發(fā)、高發(fā)季節(jié)，同時也是遼寧省的旅游旺季。為進一步加強全省旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障游客飲食安全，省食藥監(jiān)局將開展全省旅游景區(qū)及周邊食品餐飲安全監(jiān)管專項整治。對食品原料準入、食品加工操作行為進行嚴查，逐步實現(xiàn)餐飲企業(yè)從“閑人免進”到“明廚亮灶，請您監(jiān)督”的轉(zhuǎn)變。
同時，在專項整治期間，各地食藥監(jiān)將及時發(fā)布食品安全知識和消費預(yù)警，公布監(jiān)督舉報電話，提示游客不食用存在安全隱患的野菜、野果和不潔食品，提高游客的食品安全意識和自我防范能力。
