近日，“網(wǎng)紅”點(diǎn)心糖水鋪“一籠小確幸”疑似存在食品安全問(wèn)題，在上海的9家門店及中央廚房被上海食藥監(jiān)部門叫停一事，成了餐飲圈里的“爆炸性新聞”。在同樣有門店的寧波，多名食客陸續(xù)通過(guò)各種渠道發(fā)聲，自稱也中了這家餐廳的招。癥狀以發(fā)燒、嘔吐、腹瀉為主，嚴(yán)重者高燒39.8℃，也有人急救住院被診斷為腸胃炎。
熱點(diǎn)事件網(wǎng)紅店疑似存在食品安全問(wèn)題
據(jù)澎湃新聞報(bào)道，“一籠小確幸”上海門店一夜之間全部停業(yè)。
其中，在美羅城店，門口寫著內(nèi)部調(diào)試，暫停營(yíng)業(yè)。在正大廣場(chǎng)和來(lái)福士的門店也都是停業(yè)狀態(tài)。工作人員都表態(tài)稱因?yàn)樵O(shè)備老舊，需要更新，上海所有門店都關(guān)門維修設(shè)備了。而在大眾點(diǎn)評(píng)搜索“一籠小確幸”，已經(jīng)顯示找不到合適商家。有網(wǎng)友認(rèn)為是食材不新鮮造成的食品安全問(wèn)題，而上海食藥監(jiān)部門也已經(jīng)介入調(diào)查。“一籠小確幸”最新發(fā)布了聲明，確認(rèn)了顧客食用后出現(xiàn)腹瀉等身體不適的情況，目前正在等待相關(guān)部門的檢測(cè)結(jié)果。
據(jù)了解，“一籠小確幸”在開業(yè)之初，憑借小清新的店鋪裝飾、精致的港式點(diǎn)心、合適的價(jià)格（人均70元左右），以及在社交網(wǎng)站上的頻頻露面，迅速引爆上海灘。一時(shí)之間門店前大排長(zhǎng)龍，這樣的爆紅方式也正符合了“網(wǎng)紅店”的特質(zhì)。隨后，在寧波和北京等地都開設(shè)了門店。
不過(guò)，風(fēng)頭過(guò)后，“一籠小確幸”在顧客中的口碑開始下滑，普遍有消費(fèi)者反映味道一般。7月15日前后，網(wǎng)上更是頻繁有網(wǎng)友爆料稱，在“一籠小確幸”吃完飯之后，腸胃不舒服，甚至高燒掛鹽水。目前，市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令“一籠小確幸”上海地區(qū)所有9家門店及中央廚房停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，查封相關(guān)食品及其原料等，并對(duì)本起事件的原因展開調(diào)查，對(duì)相關(guān)食品進(jìn)行送檢。
同時(shí)，上海市食藥監(jiān)要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)下線“一籠小確幸”所有本市門店。食品藥品監(jiān)管部門將根據(jù)調(diào)查情況，依法從嚴(yán)對(duì)該單位的違法行為作出行政處罰。
記者走訪海曙、鄞州兩家門店均已關(guān)門
那么，寧波的“一籠小確幸”會(huì)有問(wèn)題嗎？
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，也有寧波網(wǎng)友曾在網(wǎng)上發(fā)帖，稱近期吃完“一籠小確幸”后，曾發(fā)生腹痛、發(fā)燒、嘔吐等反應(yīng)。記者隨后試圖與發(fā)帖網(wǎng)友聯(lián)系求證，但未獲回應(yīng)。
根據(jù)“一籠小確幸”微信公眾號(hào)信息顯示，目前在寧波有兩家門店，分別位于海曙天一廣場(chǎng)和鄞州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)。昨天上午，記者發(fā)現(xiàn)兩店在大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上均顯示“暫停營(yíng)業(yè)”。隨后記者前往實(shí)地走訪。
到達(dá)位于天一廣場(chǎng)水晶街62號(hào)的“一籠小確幸”時(shí)正值飯點(diǎn)，但與附近餐廳“人丁興旺”形成鮮明對(duì)比的是，該餐廳門口是空蕩蕩的。
記者上前推門發(fā)現(xiàn)，該餐廳雙扇木門已經(jīng)鎖住。門上貼出了“休息中，內(nèi)部修整”的字樣。
“已經(jīng)關(guān)門三四天了，但沒聽說(shuō)具體的關(guān)門原因。”與“一籠小確幸”面對(duì)面的商鋪服務(wù)員告訴記者，兩店雖然離得很近，彼此聊天機(jī)會(huì)不少，但對(duì)方店員甚少與他們交流工作方面的事。
與此同時(shí)，另一家位于鄞州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的“一籠小確幸”也已關(guān)門，兩店情況大致相似，“門關(guān)得很低調(diào)。”附近商鋪如此反映。
不過(guò)，記者在該餐廳官方微信平臺(tái)看到，會(huì)員注冊(cè)、領(lǐng)取優(yōu)惠券等方面仍可正常操作。
餐廳回應(yīng)關(guān)門系內(nèi)部自查，事件正在調(diào)查
23日下午，記者以普通食客身份分別撥打兩家餐廳在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站留下的日常訂餐、咨詢電話。兩店口徑一致，接電話的工作人員起初的回答都較“官方”，稱是因?yàn)椴蛷d設(shè)備需要維修關(guān)門，“快的話兩三天就能開”；但當(dāng)記者直接詢問(wèn)是否也與上海食品安全一事有關(guān)時(shí)，對(duì)方則坦言“確實(shí)有關(guān)”，是因?yàn)榻拥搅松虾？偛康耐ㄖ?，店里正在自查?ldquo;如果你有朋友吃完也有腹瀉等癥狀，可以聯(lián)系我們。”對(duì)方態(tài)度誠(chéng)懇。
同日，“一籠小確幸”官方微博、微信均發(fā)布了書面聲明回應(yīng)此次關(guān)店事件，稱“一籠小確幸”正在積極配合調(diào)查發(fā)生在上海門店的食品安全事件，有關(guān)企業(yè)“倒閉”的消息并不屬實(shí)。同時(shí)表示，“一籠小確幸”關(guān)注到到店用餐消費(fèi)者餐后腹瀉的情況，并已經(jīng)與上述消費(fèi)者取得聯(lián)系。同時(shí)為了調(diào)查事件起因，“一籠小確幸”關(guān)閉了上海的門店，啟動(dòng)自查。
但是昨天上午，記者再次撥打兩家餐廳的電話時(shí)，均已無(wú)人接聽。
事件進(jìn)展市場(chǎng)監(jiān)管部門將約談寧波經(jīng)營(yíng)方
記者隨后聯(lián)系了寧波市有關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門。
據(jù)兩個(gè)門店所在的鄞州區(qū)和海曙區(qū)的市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員表示，他們最近并沒有接到消費(fèi)者的相關(guān)投訴。
據(jù)他們了解，寧波的兩家門店是按照上?？偛康慕y(tǒng)一部署，在7月21日開始暫停營(yíng)業(yè)的。而對(duì)方給出的官方解釋是因?yàn)樵O(shè)備檢修，具體什么時(shí)候再開門，目前還不得而知。
同時(shí)記者也輾轉(zhuǎn)了解到，寧波的兩家門店法人代表和上?？偛渴峭粋€(gè)人，屬直營(yíng)店可能性大。但是相關(guān)工作人員對(duì)記者表示，寧波的原料供應(yīng)系統(tǒng)和上海的不一樣，他們有自己的原料供應(yīng)商。至于上海方面出現(xiàn)的問(wèn)題，在有官方檢測(cè)結(jié)果出來(lái)之前，他們不發(fā)表任何意見。
此外，市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，他們將約談寧波的經(jīng)營(yíng)方，要他們加強(qiáng)食品安全方面的工作。
