7月19日上午，國務(wù)院新聞辦召開《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》新聞發(fā)布會。出席發(fā)布會的國家衛(wèi)生計生委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰表示，將制定營養(yǎng)健康標準。
參加此次發(fā)布會的記者提問，很多消費者在市場上抱怨買不到相關(guān)的營養(yǎng)食品。
針對此現(xiàn)象，劉金峰表示，所謂的營養(yǎng)是不是營養(yǎng)，有一個判斷標準，這也是這次計劃當中重點強調(diào)的。
他強調(diào)，從政府和技術(shù)層面來講，相關(guān)部門將通過開展食品安全的風險監(jiān)測和評估。先發(fā)現(xiàn)隱患，再進行評估，了解它的營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)價值。在這個基礎(chǔ)上，制定營養(yǎng)健康標準。
第二個層面，企業(yè)要按照標準生產(chǎn)和加工，保持它的營養(yǎng)成份不損失、不降低。第三個層面，公眾要知道這些信息，通過開展風險交流和科普宣教，同時加強營養(yǎng)標簽工作，讓百姓和公眾知道如何選擇和識別營養(yǎng)食品、食用營養(yǎng)食品，通過政府、企業(yè)和公眾互動，才能達到這個目標。
國家衛(wèi)生計生委副主任金小桃就此問題進行了補充說明。他坦言，市場上確實魚目混珠，號稱有營養(yǎng)的產(chǎn)品也可能涉及安全問題，這必須引起重視。“源頭還在于生產(chǎn)企業(yè)，所以加快營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也是解決問題一個重要路徑。”
