近日，記者從全市預制菜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟創(chuàng)建工作座談會上獲悉，荊州市將成立預制菜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟，整合優(yōu)勢資源，助力荊州市預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
荊州市擁有豐富、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)資源，具備發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)的先天優(yōu)勢，但囿于技術難度和研發(fā)成本，產(chǎn)品“賣相”得不到保證，導致市場占有率不高。成立預制菜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟，旨在通過凝聚行業(yè)、人才等各方面力量，加強預制菜核心技術、設施裝備、改良工藝等領域的科研單位與企業(yè)之間的深度合作，打造全市預制菜企業(yè)互融互通平臺，解決企業(yè)技術、渠道等難題，為日后制定生產(chǎn)標準，推動行業(yè)健康、有序、可持續(xù)性發(fā)展提供技術和組織保證。
截至4月6日，荊州市有5家預制菜企業(yè)入圍全省首批30家湖北預制菜頭部企業(yè)，將獲得省廳重點宣傳和推介。在首屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會上，荊州市10家企業(yè)分別獲得優(yōu)秀參展商、優(yōu)秀預制菜產(chǎn)品等獎項，與26家采購企業(yè)簽訂意向合同，簽約金額達5000余萬元。
下一步，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將深入市域重點預制菜企業(yè)，調(diào)研企業(yè)技術需求，建立問題清單并逐一解決，全力推進預制菜產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟成立工作。同時，抓緊編制企業(yè)、園區(qū)的預制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，加速推進預制菜標準化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化建設，為打造華中預制菜之都貢獻力量?！?/p>
