2月1日一大早,在東湖區(qū)賢士花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),人群摩肩接踵、商品琳瑯滿目,商戶的招呼聲、顧客的詢價(jià)聲此起彼伏。
“麻煩幫我檢測(cè)一下這個(gè)生菜和草莓,看看有沒(méi)有農(nóng)藥殘留?！薄昂绵?您先登記一下姓名和聯(lián)系電話,檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后,我會(huì)打電話給您?！痹谑称钒踩鞕z室內(nèi),食品安全檢測(cè)員曹鵬一大早便開(kāi)始忙碌起來(lái)。
南昌市東湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)點(diǎn)建立的食品安全快檢室,是曹鵬及同事保衛(wèi)食品安全的主陣地。他們每天7時(shí)開(kāi)始對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣的食品進(jìn)行抽樣檢測(cè),做好現(xiàn)場(chǎng)抽樣記錄,貼好樣品名稱、來(lái)源、采樣時(shí)間和采樣者等標(biāo)簽,同時(shí)也幫助有檢測(cè)需求的市民進(jìn)行食品安全檢測(cè),保障百姓食品安全。
市民付鳳進(jìn)行檢測(cè)登記后,曹鵬戴上手套,拿起剪刀剪下部分菜葉放入容器中,用滴管滴入試劑,使用專業(yè)設(shè)備開(kāi)始進(jìn)行檢測(cè)。
“快速檢測(cè)項(xiàng)目主要包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑等。如果發(fā)現(xiàn)檢測(cè)陽(yáng)性(不合格)的樣品,我們會(huì)對(duì)其進(jìn)行登記,同時(shí)通知農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人會(huì)與轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)系,由他們對(duì)樣品進(jìn)行溯源。市場(chǎng)監(jiān)管部門會(huì)找到商販攤位,并重新取樣做檢測(cè),如果檢測(cè)還是陽(yáng)性,就會(huì)要求商家下架商品,并對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤檢查。”忙碌間隙,曹鵬向記者介紹,檢測(cè)室全年365天上班,每天都會(huì)按照計(jì)劃表,對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的果蔬類、畜禽肉類、水產(chǎn)、鹵肉制品等進(jìn)行抽檢,每天至少要進(jìn)行21批次檢測(cè)。春節(jié)期間,群眾送檢增多,檢測(cè)最多的就是蔬菜、水果、熟食等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品。
不到5分鐘,系統(tǒng)顯示,付鳳送檢的蔬菜水果質(zhì)量為合格。曹鵬第一時(shí)間撥通了付鳳的電話,并告知了結(jié)果。付鳳告訴記者:“因?yàn)榧依镉行『?平時(shí)買菜、買水果都會(huì)比較小心,經(jīng)常會(huì)送檢。這個(gè)檢測(cè)室就在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里面,而且不用現(xiàn)場(chǎng)等檢測(cè)結(jié)果,出了結(jié)果,檢測(cè)員會(huì)打電話告訴我們,非常方便。”
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在南昌,像這樣的食品安全快檢室共有63個(gè)?！按汗?jié)期間是食品采購(gòu)?fù)?也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的時(shí)段。除了食品快檢室,全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)以肉、蛋、奶、米、面、油、果蔬、腌制品、炒貨堅(jiān)果等為重點(diǎn)品種,以批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型商超、社區(qū)團(tuán)購(gòu)點(diǎn)、農(nóng)村食品批發(fā)部等為重點(diǎn)場(chǎng)所,以現(xiàn)場(chǎng)制售、散裝食品標(biāo)示、食品貯存等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),以日常檢查和投訴舉報(bào)核查處置為切入點(diǎn),規(guī)范食品銷售行為,嚴(yán)查違法違規(guī)情形,嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn),守好群眾‘菜籃子’,保障百姓‘舌尖上的安全’?！蹦喜惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)督管理科副科長(zhǎng)任初杰說(shuō)。
