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　　中秋佳節(jié)臨近，傳統(tǒng)美食月餅陸續(xù)開(kāi)始上市，各大商超的月餅專區(qū)已經(jīng)陳列完成，等候消費(fèi)者選購(gòu)。今年的月餅市場(chǎng)備受關(guān)注，源于今年5月，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單，對(duì)月餅包裝提出了具體“瘦身”要求，新規(guī)將于8月15日起實(shí)施。
　　中秋月餅搶鮮上市
　　《中國(guó)食品安全網(wǎng)》走訪北京周邊超市發(fā)現(xiàn)，大量月餅已經(jīng)上架超市的核心區(qū)域，散裝月餅與禮盒裝月餅分別擺放。從月餅品種來(lái)看，目前上市的月餅以傳統(tǒng)餡料為主，五仁、豆沙、黑芝麻、蛋黃等口味的月餅居多。從價(jià)格來(lái)看，散裝月餅價(jià)格在3.3元/100克~15.8元/100克不等。禮盒裝月餅的價(jià)格則多在100元~400元之間，400元以上的月餅禮盒并不多見(jiàn)。


　　圖為超市月餅銷售區(qū)域/楊樂(lè)攝
　　從月餅包裝看，散裝月餅更適合家庭消費(fèi)場(chǎng)景，包裝以簡(jiǎn)單方便為主，多為一層包裝紙和一個(gè)塑料包裝袋。而今年的禮盒裝月餅以紙盒和鐵盒裝居多，往年皮革、絲綢、紅木等包裝的“奢華”月餅禮盒暫未看到。
　　超市工作人員介紹，一般來(lái)說(shuō)中秋節(jié)的前兩周是銷量高峰期，目前購(gòu)買月餅的消費(fèi)者以嘗鮮為主，購(gòu)買散裝月餅居多，隨著中秋一天天臨近，禮盒裝月餅銷量會(huì)逐漸提高。
　　新規(guī)強(qiáng)制月餅“瘦身”
　　中秋吃月餅的習(xí)俗由來(lái)已久，寓意團(tuán)圓美滿。月餅雖是節(jié)令食品，卻不影響其具有穩(wěn)定的市場(chǎng)規(guī)模。國(guó)家工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)何亞瓊指出，我國(guó)月餅市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定在200億元左右。而據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，中國(guó)月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)月餅禮盒銷售額仍保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，同比增長(zhǎng)11.8%。


　　圖為超市月餅銷售區(qū)域/楊樂(lè)攝
　　帶著對(duì)生活的美好祝愿，除了作為食品的食用屬性，月餅還被賦予了禮品屬性，隨之而來(lái)的是月餅包裝日益“華麗精美”，過(guò)度包裝的現(xiàn)象逐漸加劇，既浪費(fèi)資源，又增加了消費(fèi)者負(fù)擔(dān)。對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)布GB 23350-2021《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品和化妝品的包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本等方面進(jìn)行技術(shù)要求，并將于2023年9月1日實(shí)施。今年5月發(fā)布的第1號(hào)修改單重點(diǎn)對(duì)月餅和粽子包裝要求進(jìn)行細(xì)化，將于2022年8月15日實(shí)施。
　　修改單具體內(nèi)容包括：減少包裝層數(shù)，將月餅和粽子的包裝層數(shù)從最多不超過(guò)四層減少為最多不超過(guò)三層；壓縮包裝空隙，將月餅的必要空間系數(shù)從12降低為7，相當(dāng)于包裝體積縮減了42%；將粽子的必要空間系數(shù)從12降低為5，相當(dāng)于包裝體積縮減了58%；嚴(yán)格混裝要求，規(guī)定月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝，粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的其他產(chǎn)品混裝等。
　　監(jiān)管部門(mén)擬開(kāi)展集中整治
　　隨著中秋臨近，各大商超月餅銷售火熱起來(lái)，各式各樣的月餅開(kāi)始進(jìn)入消費(fèi)者視野中。8月4日，面向一線執(zhí)法干部開(kāi)展的第二期市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法稽查“云課堂”活動(dòng)開(kāi)講?；顒?dòng)中，市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，中秋、國(guó)慶兩節(jié)即將來(lái)臨，市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M研究制發(fā)通知，部署開(kāi)展集中整治工作，嚴(yán)厲查處月餅過(guò)度包裝和嚴(yán)肅糾治“天價(jià)”月餅。
　　8月5日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)文，將與中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合對(duì)月餅過(guò)度包裝進(jìn)行消費(fèi)監(jiān)督。


　　圖片來(lái)源：中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)
　　具體內(nèi)容包括，在本年度月餅銷售期間，中消協(xié)將發(fā)動(dòng)分布于全國(guó)的中消協(xié)消費(fèi)維權(quán)志愿者隊(duì)伍，依照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在節(jié)日期間結(jié)合自己的日常生活進(jìn)行監(jiān)督。志愿者在中秋節(jié)前對(duì)網(wǎng)上、實(shí)體店鋪銷售的月餅，采取有針對(duì)性地瀏覽比較和隨手拍等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、匯總可能存在的過(guò)度包裝月餅和組合產(chǎn)品搭售行為。同時(shí)，中消協(xié)還委托專業(yè)公司開(kāi)展“掃網(wǎng)”行動(dòng)，進(jìn)行覆蓋性調(diào)查，及時(shí)收集線索、發(fā)現(xiàn)案例，并于調(diào)查結(jié)束后面向社會(huì)公布調(diào)查結(jié)果。
　　如何判斷月餅是否過(guò)度包裝
　　月餅的本質(zhì)是食品，近年來(lái)大家越來(lái)越看重包裝所帶來(lái)的“附加值”，而忽略了月餅本身的食品屬性。隨著“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚逐漸深入人心，簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式越來(lái)越普及，讓月餅回歸食品本身成為一項(xiàng)共識(shí)。
　　消費(fèi)者在日常選購(gòu)月餅的時(shí)候，如何判斷月餅禮盒是否“過(guò)度包裝”呢？國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)司副司長(zhǎng)魏宏在此前的新聞發(fā)布會(huì)上介紹，消費(fèi)者可以通過(guò)“一看、二問(wèn)、三算”來(lái)簡(jiǎn)單判斷。
　　“一看”，就是要看商品的外包裝是否為豪華包裝，包裝材料是否屬于昂貴的材質(zhì)；
　　“二問(wèn)”，就是在不拆開(kāi)包裝的情況下，問(wèn)清包裝層數(shù)，判斷糧食及其加工品的包裝是否超過(guò)了三層，其他類食品及化妝品包裝是否超過(guò)了四層；
　　“三算”，就是要測(cè)量或估算外包裝的體積，并與允許的最大外包裝體積進(jìn)行對(duì)比，看是否超標(biāo)。以上三方面，只要一個(gè)不過(guò)關(guān)，就可以初步判定為不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
　　來(lái)源：馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
　　編輯：張琦
　　校對(duì)：戴國(guó)文 審核：谷雨 戎小平