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　　上海食藥監(jiān)消息， 10月19日晚，市食藥監(jiān)局接到有關(guān)上海市民辦中芯學(xué)校食品安全問題舉報后，市食藥監(jiān)局和市教委要求浦東新區(qū)市場監(jiān)管局、教育局立即核查處置民辦中芯學(xué)校存在的食品安全問題。同時，市食藥監(jiān)局和市教委要求全市所有中小學(xué)和幼兒園開展自查，于10月20日晨起組織對上海怡樂食食品科技有限公司提供餐飲服務(wù)的本市所有28家學(xué)校食堂以及該公司物流倉庫全面開展飛行檢查，并面向全市中小學(xué)校和幼兒園開展食堂食品安全專項檢查。10月21日，市食藥監(jiān)局和市教委還特邀家委會成員進(jìn)學(xué)校食堂參與實地突擊檢查。
　　經(jīng)查，民辦中芯學(xué)校食堂存在蔬菜霉變、半成品提前標(biāo)注加工日期、調(diào)味品和半成品超過標(biāo)注的保質(zhì)期限等問題，對于上海怡樂食食品科技有限公司提供餐飲服務(wù)的本市其他所有28家學(xué)校食堂，除在上海市民辦中芯盛大幼兒園食堂內(nèi)查見1瓶虛假標(biāo)注標(biāo)簽的調(diào)味品，上海協(xié)和國際學(xué)校食堂內(nèi)查見1瓶超保質(zhì)期調(diào)味品并在廚房外垃圾桶內(nèi)查見超保質(zhì)期面包外，其他26家學(xué)校食堂及該公司物流倉庫未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。同時，根據(jù)專項檢查和突擊檢查反饋信息，目前全市其他中小學(xué)校和幼兒園食堂均未發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題。
　　針對發(fā)現(xiàn)存在不同程度食品安全問題的三所浦東新區(qū)學(xué)校，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局已責(zé)令上海市民辦中芯學(xué)校、上海市民辦中芯盛大幼兒園、上海協(xié)和國際學(xué)校食堂立即停止由上海怡樂食食品科技有限公司繼續(xù)提供餐飲服務(wù)，并已對涉嫌存在食品安全違法行為的上海怡樂食食品科技有限公司立案調(diào)查，查實違法行為將依法從嚴(yán)從重處罰。如在調(diào)查中一旦發(fā)現(xiàn)學(xué)校和企業(yè)利益輸送，將嚴(yán)懲不貸。浦東新區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局指導(dǎo)上述學(xué)校、幼兒園嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定重新遴選供餐單位，做好學(xué)生供餐安全保障。
　　市教委、市食藥監(jiān)局要求全市各區(qū)進(jìn)一步健全完善學(xué)校食品安全監(jiān)管長效機制，形成校長每周自查、責(zé)任督學(xué)每月檢查、家委會不定時查看的檢查制度，增加飛行檢查的頻次，發(fā)現(xiàn)問題立即督促整改并進(jìn)行通報批評和問責(zé)。同時，要求所有學(xué)校食堂必須堅持公益性原則，不得以收取管理費等形式牟利，確保全市學(xué)校食堂食品安全。
　　另悉，浦東新區(qū)教育局已責(zé)令民辦中芯學(xué)校董事會向家長和社會公開道歉，免去校長職務(wù)接受調(diào)查，對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)。責(zé)令民辦中芯盛大幼兒園和協(xié)和國際學(xué)校對相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)肅追責(zé)。
　　【新聞多一點】
　　國際學(xué)校學(xué)費十余萬卻給學(xué)生吃霉番茄?食堂工作人員：送錯地方了
　　發(fā)霉的番茄，“早產(chǎn)”的豬皮，沾著洗潔精的餐具，還有提前3天泡發(fā)的木耳……
　　10月19日，上海中芯國際學(xué)校的家長們走進(jìn)學(xué)校后廚，被眼前的場景怔住了。


　　▲壞掉的番茄。
　　這所學(xué)校，英文部9至12年級的學(xué)費，每年達(dá)124000元;幼兒園及1至3年級的學(xué)費每年108000元。家長們質(zhì)疑，學(xué)費如此高昂，一個國際學(xué)校竟連食品安全都難以保證。
　　同時，因此事件，全球團餐巨頭康帕斯旗下企業(yè)上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司陷入食物霉變丑聞。
　　有家長告訴紅星新聞，在學(xué)校就餐后，部分孩子出現(xiàn)嘔吐等現(xiàn)象。
　　上海市浦東新區(qū)教育局一位工作人員接受紅星新聞采訪時稱，浦東新區(qū)多部門高度重視此事，已有聯(lián)合調(diào)查組進(jìn)駐上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司及其供應(yīng)的學(xué)校。“目前，這一事件仍在調(diào)查中。”
　　紅星新聞從上海中芯國際學(xué)校獲悉，21日晚，新的供應(yīng)商已入駐學(xué)校。該校承認(rèn)，對供應(yīng)商監(jiān)管不力，存在不可推卸的責(zé)任，“我們對此十分愧疚，向在食堂就餐的學(xué)生、教職員工以及廣大學(xué)生家長致以萬分的歉意……”
　　今日(10月22日)18時31分，上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司母公司康帕斯(中國)有限公司首次回應(yīng)此事件：深深自責(zé)，并致以誠摯歉意……根據(jù)學(xué)校、家長的要求，暫停對上海地區(qū)部分學(xué)校食堂的供餐服務(wù)……
　　擔(dān)心孩子吃不飽家長進(jìn)后廚參觀
　　上海中芯國際學(xué)校，已建校17年，2004年前，它是中芯國際集成電路制造有限公司員工子弟學(xué)校。
　　2017年4月，該校曾獲得由上海市紅十字會頒發(fā)的人道博愛獎。此次事件曝出后，這所私立學(xué)校飽受爭議。
　　食材霉變事件的曝出起因偶然。
　　兩名學(xué)生家長向紅星新聞介紹了事發(fā)經(jīng)過。
　　10月17日，學(xué)生就餐時，有家長來意外發(fā)現(xiàn)，孩子餐盤中的食物極少：兩個速凍包，一個小鴨腿，半勺青菜，還有一杯牛奶。


　　▲10月17日，中芯國際學(xué)校午餐。
　　一天后，這一消息被更多人所知，并引發(fā)家長熱議。19日，校方召開座談，就學(xué)生午餐進(jìn)行說明。
　　當(dāng)日下午，學(xué)生家長陸續(xù)趕到。說明會后，有家長提出參觀后廚的請求，校方應(yīng)允并派人陪同前往。
　　家長們進(jìn)入后廚后，意外發(fā)現(xiàn)霉變食材。
　　一位家長向紅星新聞提供的視頻顯示，在堆放食材的塑料筐中，家長們發(fā)現(xiàn)了發(fā)霉的番茄，開裂，甚至潰爛，且數(shù)量較多。一旁的另一個塑料筐中，同樣發(fā)霉的洋蔥擺放在那里。


　　▲壞掉的番茄。
　　視頻中，有家長質(zhì)問，為什么會把發(fā)霉的番茄放在那里，食堂一名工作人員稱，“他們送錯地方了，直到現(xiàn)在還沒來取……”
　　家長們略顯激動，打斷了這位工作人員的發(fā)言。
　　19日下午，經(jīng)家長們調(diào)查，油、米、調(diào)料等未發(fā)現(xiàn)明顯問題。但標(biāo)示盛放豬皮、干貝等食材的容器外殼上卻存在明顯虛假標(biāo)識的問題，這些產(chǎn)品標(biāo)識的生產(chǎn)及加工時間竟然是10月20日。


　　▲2018年10月19日，學(xué)生家長在學(xué)校后廚內(nèi)發(fā)現(xiàn)了標(biāo)識生產(chǎn)于10月20日的豬皮等食材。
　　一位家長告訴紅星新聞，幼兒園孩子的不銹鋼碗，目測40%有洗潔精殘留。同時，家長們還發(fā)現(xiàn)了提前泡發(fā)的木耳，“周一(22日)才使用，會有中毒隱患?！?br>　　“食堂監(jiān)管人員已被停職”學(xué)校承諾改造廚房設(shè)備
　　在現(xiàn)場的家長們將發(fā)霉食材的照片傳入家長群中，聊天群內(nèi)，群情激憤。
　　據(jù)浦東新區(qū)市場監(jiān)管局消息，19日當(dāng)晚8時，接報后，即派人前往調(diào)查。
　　該局通報，現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，中芯國際學(xué)校食堂蔬菜筐內(nèi)的西紅柿存在發(fā)霉現(xiàn)象，冰箱內(nèi)存放的半成品加工日期標(biāo)注為10月20日，廚房內(nèi)部分調(diào)味品及半成品超過標(biāo)注的保存期限。
　　22日，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局未披露更多信息，仍在調(diào)查中。
　　10月20日，有家長通過網(wǎng)絡(luò)曝光此事，隨即引發(fā)關(guān)注。
　　當(dāng)日下午2時46分，中芯國際學(xué)校作出回應(yīng)。
　　其中稱，即日起，暫停上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司對學(xué)校食堂的供餐服務(wù)，并配合浦東新區(qū)教育局等相關(guān)政府部門，對其展開調(diào)查，依法依規(guī)追究其責(zé)任。
　　通報中，該校承諾，將啟用新的餐飲供應(yīng)商，確保10月22日正常供餐。經(jīng)此事件，該校意識到，校方對供應(yīng)商監(jiān)管不力，并向家長及學(xué)生致歉?！笆程帽O(jiān)管人員已被停職，接受調(diào)查?！?br>　　中芯國際學(xué)校一位工作人員告訴紅星新聞，此事件，政府仍在調(diào)查中，不便發(fā)聲。但該校承諾，將改造現(xiàn)有廚房設(shè)備，確保所有廚房加工環(huán)節(jié)透明化。
　　今日(10月22日)18時31分，上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司母公司康帕斯(中國)有限公司首次回應(yīng)此事件。該公司在向紅星新聞發(fā)來的郵件中稱，這起事件引起社會關(guān)注，“我們對公眾由此產(chǎn)生的擔(dān)憂感到深深自責(zé)，并致以誠摯歉意……待本次調(diào)查完成后，將會及時公布詳細(xì)調(diào)查結(jié)果?！?br>　　同時，該公司承諾，從10月21日起，安排第三方食品安全公司對項目點和供應(yīng)商進(jìn)行全面檢查。“從周一(10月22日)起，我司按政府相關(guān)部門要求，停止上海市民辦中芯學(xué)校食堂供餐。同時，根據(jù)學(xué)校、家長的要求，暫停對上海地區(qū)部分學(xué)校食堂的供餐服務(wù)……再次對全體員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。將以負(fù)責(zé)任的態(tài)度全力整改?！?br>　　校方更換供應(yīng)商家長: 我們可能太相信名牌了
　　周末過后，學(xué)生返校。
　　一位學(xué)生家長向紅星新聞發(fā)來了校方的應(yīng)急方案。
　　其中承認(rèn)，10 月19 日，該校食堂發(fā)生了嚴(yán)重的食品安全隱患事件?！敖?jīng)學(xué)校董事會召開緊急會議討論決定:在相關(guān)政府部門進(jìn)行調(diào)查期間，停止餐飲服務(wù)商‘上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司’ 的一切供餐行動?！?br>　　過渡期內(nèi)，中芯國際學(xué)校餐飲服務(wù)暫由中芯國際集成電路制造(上海)有限公司的現(xiàn)餐飲服務(wù)商上海優(yōu)芙得餐飲管理有限公司提供，“自 10 月 22 日起，承接學(xué)校過渡時期的供餐，直至學(xué)校選出新的餐飲服務(wù)商?！?br>　　上海優(yōu)芙得餐飲管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向紅星新聞證實，21日晚，該公司已派員入駐。
　　22日午餐后，一位家長向紅星新聞發(fā)來了學(xué)校午餐的照片：清燉牛肉，西蘭花炒肉片，素炒卷心菜，魚香茄子……這與17日、18日及19日被連續(xù)曝出的午餐照片相比，豐盛了很多。


　　▲更換供餐公司前(左)后(右)學(xué)校午餐對比。
　　家長們告訴紅星新聞，學(xué)校監(jiān)管不力，但事發(fā)后，溝通有效。而供應(yīng)商方面至今沒有表達(dá)歉意，望相關(guān)部門嚴(yán)懲。


　　▲中芯國際學(xué)校2018年秋季學(xué)期收費通知單。
　　采訪最后，一位家長告訴紅星新聞，此次事發(fā)前，并未發(fā)現(xiàn)有何不對，很突然;中芯國際學(xué)校，學(xué)費昂貴，很多家長都是“海歸”，一個是國際學(xué)校，一個是世界團餐巨頭，“荒謬，我們可能太相信名牌了?！睋?jù)紅星新聞
　　責(zé)任編輯：杜文明