頌猜站在幾十米高的榴蓮樹(shù)上，揮刀砍斷榴蓮與樹(shù)杈連接處，幾公斤重的榴蓮落了下來(lái)。樹(shù)底下，他的同伴緊盯著一個(gè)個(gè)從天而降的“刺球”，在落地前一瞬間，張開(kāi)麻袋，穩(wěn)穩(wěn)兜住。不一會(huì)兒，地上就碼放了一排榴蓮。“一棵能結(jié)50至100個(gè)榴蓮，我們果園有200多棵榴蓮樹(shù)，一個(gè)榴蓮約300泰銖（1元人民幣約合5泰銖），收入很不錯(cuò)。”提起今年的收成，尖竹汶府通百果園的主人叻蓬笑得合不攏嘴。

榴蓮主要產(chǎn)地為泰國(guó)、馬來(lái)西亞、印尼，在泰國(guó)有長(zhǎng)柄榴蓮、金枕榴蓮、差尼榴蓮等，主要種植于東部的尖竹汶、羅勇以及達(dá)叻府，南部春蓬、東北部四色菊等府也有種植。

頌猜采摘的榴蓮很快被運(yùn)到附近的加工廠，有果農(nóng)用小竹棍敲擊榴蓮進(jìn)行篩選。果農(nóng)沙旺告訴零時(shí)差工作室：“除了敲擊，也可以拿起榴蓮搖一搖，如果能聽(tīng)到內(nèi)部有晃動(dòng)的聲音，說(shuō)明成熟度較好。但榴蓮既不能滿熟采摘，也不能采摘后直接開(kāi)吃，放三四天之后最好吃?！?br/>

泰國(guó)羅勇府亞達(dá)水果園主人苯成正在切剛采摘的榴蓮，供游客品嘗。孫廣勇攝

經(jīng)過(guò)殺菌處理、過(guò)風(fēng)停放后，五六個(gè)重4公斤左右的榴蓮裝為一箱，每個(gè)海運(yùn)貨柜能裝約900箱，一個(gè)加工廠，每晚能裝5個(gè)貨柜、近3萬(wàn)個(gè)榴蓮。在旺季，頌猜這樣的每對(duì)采摘工一天能采幾千公斤，每公斤賺4泰銖，每人每天就能掙1萬(wàn)泰銖。

每年，泰國(guó)有60%以上的榴蓮出口到國(guó)外，尤其受中國(guó)、越南等地區(qū)的消費(fèi)者歡迎。中國(guó)已成為泰國(guó)榴蓮出口增速最快的目的地，中國(guó)市場(chǎng)的榴蓮也基本全部來(lái)自泰國(guó)。

游客在水果園品嘗剛采摘的榴蓮。孫廣勇攝

“一分鐘8萬(wàn)個(gè)榴蓮、總計(jì)40萬(wàn)斤！”這是泰國(guó)金枕頭榴蓮2018年4月17日登陸天貓超市后一分鐘的銷(xiāo)售成績(jī)。不僅開(kāi)啟了阿里—泰國(guó)全方位合作的第一例，也打響了2018年榴蓮季的第一響炮。經(jīng)營(yíng)果園近30年的本良以每年400萬(wàn)泰銖的價(jià)格，將手中的100畝果園包產(chǎn)給阿里巴巴。“中國(guó)商家爽快、實(shí)誠(chéng)，我們的合作非常愉快，他們來(lái)后為許多人創(chuàng)造就業(yè)，增加了收入。果農(nóng)都感謝中國(guó)市場(chǎng)，希望將更多的泰國(guó)水果推向中國(guó)?！北玖颊f(shuō)。

泰國(guó)主管經(jīng)濟(jì)的副總理頌吉說(shuō)：“泰國(guó)有不少農(nóng)村人口依然貧困，每年生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)過(guò)剩，如果有國(guó)際市場(chǎng)來(lái)支持，可以幫助泰國(guó)農(nóng)戶增加收入，有更好的生活質(zhì)量。”

羅勇府亞達(dá)果園種植的優(yōu)質(zhì)榴蓮吸引很多游客留影。孫廣勇攝

2018年2月，泰國(guó)內(nèi)閣批準(zhǔn)了水果發(fā)展戰(zhàn)略計(jì)劃，并通過(guò)東部地區(qū)水果走廊項(xiàng)目。商業(yè)部部長(zhǎng)頌提叻表示，該計(jì)劃旨在推動(dòng)泰國(guó)成為熱帶水果貿(mào)易大國(guó)，同時(shí)促使質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獲得國(guó)際認(rèn)可，爭(zhēng)取讓泰國(guó)水果在國(guó)際市場(chǎng)贏得信譽(yù)，推動(dòng)泰國(guó)成為世界級(jí)水果大都會(huì)。

羅勇府旅游與體育局局長(zhǎng)蓬阿南表示，中國(guó)游客是泰國(guó)的第一大客源，歡迎更多中國(guó)游客到泰國(guó)東部來(lái)旅游、品嘗特色水果。為了保障榴蓮品質(zhì)，羅勇府開(kāi)始實(shí)行為每個(gè)榴蓮配上二維碼，以跟蹤其生長(zhǎng)和銷(xiāo)售?！敖衲甏蠹s可以實(shí)現(xiàn)30%，以后將達(dá)到100%。中國(guó)顧客可以放心地品嘗泰國(guó)榴蓮。”蓬阿南說(shuō)。

（人民日?qǐng)?bào)中央廚房·零時(shí)差工作室出品）