長(zhǎng)江網(wǎng)3月26日訊(通訊員 金靜)滴油不沾，吃素32年，家住漢口的五旬女子頻感雙腿麻木，直到近期影響了走路才去醫(yī)院檢查，沒(méi)想竟因營(yíng)養(yǎng)不均衡，傷及脊髓、周圍神經(jīng)。
據(jù)朱女士回憶，在青少年發(fā)育階段她曾一度體重暴增，身材走形，受到不少嘲笑，為了減肥從十八歲起她便開(kāi)始吃素，任何油腥都不沾，沒(méi)想半年后真瘦了下來(lái)。從此這吃素的習(xí)慣就延續(xù)了下去，平日里做菜哪怕鍋、鏟上沾一點(diǎn)油，朱女士也吃不下。直至人到中年，她開(kāi)始感覺(jué)雙腳偶爾發(fā)麻，但因癥狀不重也沒(méi)太在意。哪知近半年來(lái)，這麻木感卻愈加頻繁，范圍也越來(lái)越大，連路都走不穩(wěn)了，嚴(yán)重影響了日常生活。擔(dān)心的朱女士這才到附近的武漢腦科醫(yī)院?長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院看病。
經(jīng)肌電圖、核磁共振等檢查，該院神經(jīng)內(nèi)科一病區(qū)副主任李進(jìn)發(fā)現(xiàn)，患者的脊髓和周圍神經(jīng)均有不同程度的受損，更讓人吃驚的是，其血液化驗(yàn)中維生素B12含量?jī)H是正常水平的1/10，血常規(guī)提示為巨幼細(xì)胞性貧血。再結(jié)合飲食習(xí)慣、臨床癥狀，李進(jìn)認(rèn)為，患者可能因長(zhǎng)期吃素，導(dǎo)致維生素B12水平下降，患上了一種脊髓、周圍神經(jīng)等部位的病變——脊髓亞急性聯(lián)合變性。
得知這個(gè)結(jié)果朱女士很吃驚：“吃素怎么會(huì)讓人得上這么個(gè)怪病?”李進(jìn)解釋，脊髓亞急性聯(lián)合變性是一種因慢性胃病、先天內(nèi)因子分泌缺陷、長(zhǎng)期素食等引起體內(nèi)維生素B12含量不足而造成的脊髓、周圍神經(jīng)等部位變性的病變，日常并不為大眾熟知，但在臨床上卻極為常見(jiàn)。由于人體每日所需維生素B12水平僅1~2μg，所以如果正常飲食是不易出現(xiàn)維生素B12缺乏的，李進(jìn)稱，但食物中維生素B12水平不同，一般植物中含量很低，而肉類中含量較高，所以像朱女士這樣長(zhǎng)期習(xí)慣素食的人群，患上脊髓亞急性聯(lián)合變性的幾率較高。
針對(duì)朱女士的病情，李進(jìn)及時(shí)給予了補(bǔ)充維生素及其它對(duì)癥治療，并囑咐其糾正飲食習(xí)慣，調(diào)整一段時(shí)間后，癥狀很快得到了好轉(zhuǎn)。
為了追求健康生活，倡導(dǎo)素食日漸流行起來(lái)，李進(jìn)提醒，過(guò)于苛刻的素食習(xí)慣，特別是對(duì)患有慢性胃病的人群，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)失衡，造成體內(nèi)維生素B12含量不足，導(dǎo)致貧血、脊髓和周圍神經(jīng)的損傷，要特別小心。李進(jìn)建議，在保持健康生活、飲食習(xí)慣的時(shí)候，切莫走極端，素食最好搭配合理的雞、鴨、魚(yú)、蝦等白肉進(jìn)食，保持營(yíng)養(yǎng)均衡。一旦在長(zhǎng)期素食后，出現(xiàn)手腳麻木和行走不穩(wěn)的癥狀，一定要引起重視，及時(shí)就診，切勿貽誤病情。
