不久前《科學(xué)》雜志在線(xiàn)報(bào)道了英國(guó)科學(xué)家一篇“水稻在亞洲、非洲和如今的南美洲分別被馴化了三次”的國(guó)際學(xué)術(shù)論文，其中引用了中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究員趙志軍的話(huà)，“不論是在亞洲、非洲，還是南美洲，只要當(dāng)?shù)卮嬖谝吧?，其籽粒可食用的特點(diǎn)就有可能被古人所發(fā)現(xiàn)，并加以采集和利用，由此導(dǎo)致栽培稻的馴化……”
國(guó)際上有一個(gè)名為“Elsevier”的機(jī)構(gòu)每年都會(huì)頒布年度“中國(guó)高被引學(xué)者榜單”，有38個(gè)學(xué)科的數(shù)千名學(xué)者因?yàn)樵趪?guó)際學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表的文章而被稱(chēng)為有世界影響力的學(xué)者，趙志軍是社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域年年上榜的名字。他與世界各國(guó)科學(xué)家合作的研究項(xiàng)目持續(xù)關(guān)注水稻起源、小米馴化、小麥大麥的傳播等，論文中的許多原創(chuàng)觀點(diǎn)奠定了他的學(xué)術(shù)地位。
考古界的人，習(xí)慣稱(chēng)自己是“良渚人”、“二里頭人”、“殷墟人”、“周原人”……而趙志軍們，一直被稱(chēng)為“植物人”，因?yàn)樗麄兪菍?zhuān)門(mén)研究考古出土植物遺存的植物考古學(xué)家（與他相對(duì)應(yīng)的自然就是研究出土動(dòng)物遺存的動(dòng)物考古學(xué)家，簡(jiǎn)稱(chēng)“動(dòng)物人”）。
因?yàn)椤爸参锶恕钡呐?，中?guó)終于成為世界農(nóng)業(yè)起源研究的重要力量。而在面向公眾時(shí)，文獻(xiàn)記載中的“五谷豐登”也不再是你一笑而過(guò)的四字成語(yǔ)，而是用完整證據(jù)支撐的、決定中華文明形成的重要密碼。
他的理想對(duì)象是兵器，最后卻完美邂逅了植物遺存
今年5月，趙志軍重回美國(guó)密蘇里大學(xué)。
他曾在那里度過(guò)了整整七年的時(shí)光。他去看了自己的“故居”，去看了自己當(dāng)年為了提取植硅體對(duì)比樣品而經(jīng)常去討要植物標(biāo)本殘片的密蘇里植物園，當(dāng)然主要是去拜訪(fǎng)他的導(dǎo)師皮爾索教授。
在成為“植物人”之前，趙志軍最想研究的是古代兵器。1982年從北京大學(xué)歷史系考古專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，他被分配到了文物出版社做編輯，在當(dāng)時(shí)中國(guó)文博系統(tǒng)管理部門(mén)最集中的沙灘紅樓上班。編了三年別人的考古報(bào)告，他坐不住了，開(kāi)始向往田野考古發(fā)掘。
1985年的一天，趙志軍在《北京晚報(bào)》上看到一塊很小的消息，說(shuō)中國(guó)人民革命軍事博物館準(zhǔn)備籌辦一個(gè)中國(guó)古近代戰(zhàn)爭(zhēng)陳列，從小就對(duì)古代兵器有興趣的他馬上騎自行車(chē)趕到了軍博，毛遂自薦到軍博參與這個(gè)陳列。軍博正需要考古方面的人，一拍即合，但前提條件是必須先入伍。就這樣，1985年的秋天，趙志軍終于實(shí)現(xiàn)了兒時(shí)的夢(mèng)想，穿上了軍裝。
三年后他又坐不住了，在陳列中對(duì)中國(guó)古代兵器有了一定研究、發(fā)表過(guò)一些文章后，他想趕上當(dāng)時(shí)的出國(guó)熱到國(guó)外深造，研究研究世界的古代兵器，于是在1989年申請(qǐng)自費(fèi)留學(xué)?！耙簿褪请S便試一試，很有點(diǎn)撞大運(yùn)的意思，誰(shuí)知一撞又成了?！?/p>
就這樣趙志軍到了美國(guó)，開(kāi)始在密蘇里大學(xué)人類(lèi)學(xué)系學(xué)習(xí)古代兵器。機(jī)緣巧合，后來(lái)成為趙志軍導(dǎo)師的皮爾索教授剛剛申請(qǐng)了一個(gè)有關(guān)植硅體研究的課題，需要一個(gè)研究助手?！霸诿绹?guó)讀書(shū)，學(xué)費(fèi)是很昂貴的，但如果一旦成為某個(gè)教授的研究助手，就可以自動(dòng)免除學(xué)費(fèi)，而且每月還能從教授那里拿到一些生活費(fèi)。皮爾索教授是美國(guó)著名的植物考古學(xué)家，做了她的助手，就必須選修與植物考古學(xué)相關(guān)的課，我的研究生論文也就自然而然地由古代兵器轉(zhuǎn)為植物考古學(xué)?！?/p>
植物考古如同打開(kāi)了阿里巴巴的寶庫(kù)
如果從考古出土植物遺存的出現(xiàn)算起，植物考古最早可以追溯到19世紀(jì)，比如在埃及古墓出土的古王國(guó)時(shí)期的遺存中就有脫水的鮮果、谷物的籽粒和其它一些植物的種子，在瑞士的湖邊干欄式遺址也出土過(guò)被水浸泡的各種植物遺存，但這些發(fā)現(xiàn)完全是偶然，是特殊的埋藏環(huán)境所賜，當(dāng)時(shí)的考古學(xué)家對(duì)這些不期而遇的植物遺存并沒(méi)有自覺(jué)的研究。直到20世紀(jì)中葉，一些考古學(xué)家才開(kāi)始在考古發(fā)掘中主動(dòng)尋找古代植物遺存，同時(shí)邀請(qǐng)植物學(xué)家共同對(duì)植物遺存進(jìn)行研究。其中比較著名的有在伊拉克和伊朗西南部進(jìn)行的考古發(fā)掘，主要目的都是為了探討西亞農(nóng)業(yè)起源。
“20世紀(jì)60年代，世界考古學(xué)界爆發(fā)了一場(chǎng)有關(guān)考古學(xué)理論和方法的學(xué)術(shù)大討論。大家開(kāi)始關(guān)注如何運(yùn)用所發(fā)現(xiàn)的考古資料復(fù)原古代人類(lèi)生活方式，解釋古代文化的發(fā)展與過(guò)程。正是在這種大背景下，浮選法應(yīng)運(yùn)而生了?！?/p>
由于植物與人們的生活息息相關(guān)，復(fù)原古代人類(lèi)吃什么喝什么必然離不開(kāi)對(duì)植物遺存的研究。然而，植物是有機(jī)物質(zhì)，一般而言，除了某些特殊的環(huán)境，如極干燥地區(qū)、極寒冷地區(qū)或長(zhǎng)期被水浸泡的飽水狀態(tài)，植物遺存并不能夠在考古遺址中長(zhǎng)期保存。但炭化物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，不論遺址的埋藏環(huán)境如何，總會(huì)有一部分炭化植物遺存被保存下來(lái)。與考古遺址出土的其它遺存相比，炭化植物遺存很難用肉眼發(fā)現(xiàn)，而且即便發(fā)現(xiàn)了炭化植物遺存，使用常規(guī)的發(fā)掘工具也很難將其從土壤中完整地剔取出來(lái)。但炭化植物遺存比一般的土壤顆粒輕，比重略小于水，因此將土壤樣本放入水中便可使植物遺存脫離土壤浮于水面。
浮選法的原理就這么簡(jiǎn)單，操作起來(lái)也簡(jiǎn)單易行。一開(kāi)始使用的浮選設(shè)備非常簡(jiǎn)單，僅僅是一個(gè)裝有篩網(wǎng)的鐵桶，浮選過(guò)程也比較原始，在遺址旁的一條河流中由人力操作，但浮選結(jié)果卻出乎所有人意料，考古學(xué)家意外地獲得了大量的植物遺存?！?/p>
浮選法因此被稱(chēng)為是“考古發(fā)掘技術(shù)中的一場(chǎng)革命”。1963年，兩位著名的考古學(xué)家弗蘭克?霍爾(FrankHole)和肯特?弗蘭納里(KentFlanney)在伊朗西南部考古發(fā)掘中開(kāi)始嘗試使用浮選法。他們后來(lái)寫(xiě)到：“在1961年度的發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)中，我們?cè)芸隙ǖ卣f(shuō)：‘艾利?庫(kù)什AliKosh遺址保存的植物遺存十分稀少’。但這與事實(shí)大相庭徑。實(shí)際上，在遺址堆積中自上而下充滿(mǎn)了植物種子，1961年度發(fā)掘的所謂‘稀少’只是因?yàn)槲覀儺?dāng)時(shí)沒(méi)有能力發(fā)現(xiàn)它們而已。而當(dāng)我們?cè)?963年度的發(fā)掘中采用了‘浮選’技術(shù)后，從各文化層都出土有豐富的植物種子，總計(jì)多達(dá)4萬(wàn)余粒?！?/p>
趙志軍第一次知道了浮選法。這把仿佛可以打開(kāi)阿里巴巴寶庫(kù)的神奇鑰匙，從此被他隨身攜帶。
我堅(jiān)信沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家的植物遺存會(huì)比中國(guó)更豐富
已經(jīng)去世的麥克尼什是美國(guó)考古學(xué)界的傳奇人物，他最突出的成就是上世紀(jì)50年代在墨西哥特瓦坎河谷進(jìn)行考古時(shí)發(fā)現(xiàn)了玉米馴化的秘密。1991年，江西舉辦中國(guó)第一屆稻作農(nóng)業(yè)起源國(guó)際研討會(huì)，麥克尼什也去了。江西萬(wàn)年縣的仙人洞遺址，曾經(jīng)出土過(guò)一批很重要的文物，經(jīng)過(guò)年代測(cè)定和其他技術(shù)鑒定，文化堆積大概在10000年左右，從考古學(xué)角度來(lái)說(shuō)，這是從舊石器時(shí)代向新石器時(shí)代過(guò)渡最關(guān)鍵的一環(huán)。麥克尼什在參觀仙人洞之后很激動(dòng)，說(shuō)這個(gè)洞很像他在墨西哥做玉米起源的那個(gè)洞穴，他認(rèn)為稻谷的起源也應(yīng)該在這樣的洞里尋找。
江西萬(wàn)年仙人洞遺址
回到美國(guó)后他就開(kāi)始籌集經(jīng)費(fèi)，組建隊(duì)伍，要到中國(guó)去做考古。搞農(nóng)業(yè)起源自然離不開(kāi)植物考古，麥克尼什找到了趙志軍的導(dǎo)師皮爾索教授。皮爾索教授向他推薦了趙志軍。
“麥克尼什不懂中文，他的隊(duì)伍不僅需要一名植物考古人員，也需要一個(gè)懂中文的隊(duì)員，當(dāng)他得知有一位從事植物考古的中國(guó)人，喜出望外。他甚至不顧70多歲的高齡，獨(dú)自一人驅(qū)車(chē)近兩千公里從美國(guó)東海岸的波士頓趕到美國(guó)中部的密蘇里與我見(jiàn)面。我也很興奮，出國(guó)幾年了，想回家看看。當(dāng)天我們倆在一家酒吧暢談到很晚，喝光了整整一瓶波旁威士忌?！?
當(dāng)時(shí)與國(guó)外開(kāi)展考古合作有一整套的申批程序。麥克尼什與趙志軍在1992年的夏天回到了北京，在得到了國(guó)家文物局的許可后，又趕到江西，與江西考古所的考古學(xué)家們做了40多天的田野調(diào)查。麥克尼什走訪(fǎng)了四十多個(gè)洞穴，最后確定了五個(gè)洞作為嘗試性發(fā)掘。向國(guó)家文物局遞交了正式的申請(qǐng)后，這一合作得到了批準(zhǔn)。
1993年江西仙人洞遺址中美聯(lián)合考古隊(duì)合影。前排從左至右有北京大學(xué)地質(zhì)系教授王憲增、江西博物館館長(zhǎng)彭適凡、美國(guó)考古學(xué)家麥克尼什教授、北京大學(xué)考古文博學(xué)院嚴(yán)文明教授，后排左一為趙志軍，左二為北京大學(xué)考古文博學(xué)院張弛教授。
由嚴(yán)文明先生和麥克尼什共同主持的江西中美聯(lián)合考古項(xiàng)目，是改革開(kāi)放后國(guó)家正式批準(zhǔn)的最早的中外合作考古發(fā)掘之一。發(fā)掘持續(xù)了三年，最重要的成果是找到了距今1萬(wàn)至1.2萬(wàn)年之間的栽培稻谷遺存，同時(shí)還找到了1.2萬(wàn)年之前的野生稻遺存，將中國(guó)稻谷的種植時(shí)間提前到1萬(wàn)年前。
1995年中美聯(lián)合考古隊(duì)江西發(fā)掘結(jié)束時(shí)的合影
“非常遺憾的是，由于洞穴遺址的特殊環(huán)境，浮選法在此次考古中并不適用，我們是通過(guò)植硅體取得研究成果的。但那幾年的合作考古期間，我們有機(jī)會(huì)到各處的考古工地四處考察，我堅(jiān)信浮選法在中國(guó)會(huì)有廣闊的前景，植物考古將會(huì)為我們打開(kāi)一個(gè)巨大的寶藏?！?/p>
麥克尼什教授在江西仙人洞遺址現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)趙志軍做浮選。
在江西的考古工作直接幫助趙志軍完成了博士論文。1998年趙志軍在英國(guó)的Antiquity雜志發(fā)表了題為“中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)是栽培稻起源地之一”的學(xué)術(shù)論文，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)界引起了轟動(dòng)。
1997年趙志軍博士論文答辯，前排中坐的就是他的忘年交、美國(guó)考古學(xué)家麥克尼什博士，后排站立的女士就是他的導(dǎo)師皮爾索教授。
拿到博士學(xué)位以后，趙志軍順利申請(qǐng)到了美國(guó)史密森尼研究院的博士后，從事環(huán)境考古，這是美國(guó)唯一由政府資助和管理的人文社會(huì)學(xué)科的研究機(jī)構(gòu)，有些類(lèi)似我國(guó)的社會(huì)科學(xué)院。一次偶然的機(jī)會(huì)，美國(guó)的納爾遜博物館要舉辦一次中國(guó)最新考古發(fā)現(xiàn)的文物展，請(qǐng)趙志軍回國(guó)幫忙挑選展品。在這次回國(guó)期間，他碰到了從日本留學(xué)回來(lái)、風(fēng)風(fēng)火火開(kāi)展動(dòng)物考古的“動(dòng)物人”袁靖?！霸冈趦蓚€(gè)小時(shí)的現(xiàn)身說(shuō)法決定了我的下半生，一起在國(guó)內(nèi)開(kāi)拓動(dòng)植物考古的新天地，這個(gè)美好的愿景深深吸引了我?！壁w志軍說(shuō)。
1999年趙志軍放棄了美國(guó)綠卡回到了國(guó)內(nèi)，進(jìn)入中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所?！敖裉煺f(shuō)起來(lái)很平常的一件事，當(dāng)年還是讓許多人大跌眼鏡的。擁有一張美國(guó)綠卡，在當(dāng)時(shí)意味著可以過(guò)上某種夢(mèng)寐以求的舒適生活?？墒窃谥袊?guó)這片考古的沃土上可以打開(kāi)一座座古代植物遺存的寶庫(kù)，成就事業(yè)，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，這個(gè)想法同樣充滿(mǎn)了誘惑。如果說(shuō)一開(kāi)始我還是想給自己留點(diǎn)兒退路，設(shè)想先回來(lái)做半年工作，但一旦開(kāi)始做，就再也停不下來(lái)了，直到現(xiàn)在?！?/p>
2017年11月11日，分別從事動(dòng)物考古與植物考古的兩撥人選擇在廣州中山大學(xué)一起開(kāi)各自的年會(huì)，大家可以在一墻之隔的兩個(gè)會(huì)議室串來(lái)串去，分享成果，互相學(xué)習(xí)。
浮選法在中國(guó)考古界迅速得到推廣
回國(guó)的頭幾年，趙志軍將大量的精力投入到傳授和推廣浮選法上。
浮選法與田野考古關(guān)系密切，必須伴隨著考古發(fā)掘進(jìn)程采集浮選土樣和開(kāi)展浮選工作，因此浮選法的普及首先要得到廣大考古工作者的認(rèn)同?！?/p>
除了撰寫(xiě)、發(fā)表一系列專(zhuān)題文章，系統(tǒng)闡述植物考古學(xué)的學(xué)科定位和浮選法的工作原理，趙志軍就像一個(gè)虔誠(chéng)的傳教士一樣，奔波在全國(guó)各地的考古發(fā)掘工地，“死乞白賴(lài)”地傳播浮選法。
每到一個(gè)工地，我都主動(dòng)提出給大家做一次植物考古的講座，有時(shí)候因?yàn)榘l(fā)掘工作過(guò)于繁忙，隊(duì)長(zhǎng)無(wú)法安排時(shí)間，我就厚著臉皮地利用吃晚飯的時(shí)間講，宣傳開(kāi)展浮選法的重要性和必要性，講解浮選的操作規(guī)程和樣品采集的方法。當(dāng)然我還要及時(shí)發(fā)表各遺址浮選結(jié)果的分析報(bào)告，展示浮選法在考古學(xué)重大學(xué)術(shù)課題中所能發(fā)揮的作用?！?/p>
“幸虧是北京大學(xué)考古專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的，師友遍天下，大家都特別支持。經(jīng)過(guò)多年的努力，可以說(shuō)，浮選法在中國(guó)考古學(xué)界從無(wú)到有得到了大家的普遍認(rèn)可。2000年以前，在中國(guó)開(kāi)展過(guò)浮選工作的考古遺址僅有四處，然而自2000年以來(lái)，開(kāi)展過(guò)浮選工作的考古遺址已經(jīng)多達(dá)數(shù)百處，浮選的土樣數(shù)萬(wàn)份，獲得的各種珍貴古代植物種子以數(shù)千萬(wàn)粒計(jì)?！?/p>
2007趙志軍（前排右一）和志同道合的學(xué)者們一起在河西走廊考察。
植物考古的隊(duì)伍也迅速壯大，2011年的時(shí)候已經(jīng)有足夠的學(xué)者召開(kāi)第一次年會(huì)，今年他們的年會(huì)已經(jīng)是第六屆了。2014年中國(guó)考古學(xué)會(huì)植物考古專(zhuān)業(yè)委員會(huì)正式成立，趙志軍被選為主任委員。
趙志軍在二里頭遺址向當(dāng)?shù)乩限r(nóng)討教。
浮選法的普及過(guò)程也伴隨著十年的中華文明探源工程。由科技部和國(guó)家文物局主導(dǎo)的中華文明探源工程明確要求探討經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展對(duì)中華文明形成的作用，動(dòng)物考古、植物考古、冶金考古、環(huán)境考古得以全方位開(kāi)展。
過(guò)去我們不太關(guān)注古人的日常生活，吃什么喝什么穿什么這些也許決定歷史發(fā)展的細(xì)節(jié)被遮蔽了。探源工程希望我們能復(fù)原中華文明形成階段的生活生產(chǎn)細(xì)節(jié)。多少年以后，再回頭來(lái)看，大家恐怕都會(huì)感謝探源工程給中國(guó)考古帶來(lái)的改變，它通過(guò)一種特別的方式讓中國(guó)考古持續(xù)增加科技含量，從而使中國(guó)考古的黃金時(shí)代持續(xù)得更為久遠(yuǎn)?！?/p>
五谷豐登”是中華文明形成的必要條件
你以為“五谷豐登”只是個(gè)四字成語(yǔ)，但在趙志軍眼里，它有著非同凡響的寓意。
“文明探源工程”在六個(gè)與中華文明形成相關(guān)的區(qū)域進(jìn)行考古，六大區(qū)域因?yàn)榄h(huán)境、地理的不同，對(duì)于文明形成的貢獻(xiàn)自然也各有不同，趙志軍和他的植物考古人在這六大區(qū)域進(jìn)行了充分的浮選。
不比不知道，越比越清晰。
西遼河地區(qū)，是典型的北方旱作農(nóng)業(yè)，8000年前開(kāi)始種植粟和黍兩種小米，到了夏家店下層時(shí)新出現(xiàn)了少量的大豆，但所占的比重微不足道，自始自終保持了典型的旱作農(nóng)業(yè)特點(diǎn)。
炭化粟粒（谷子）
炭化黍
黃河上游，也就是我們說(shuō)的西北地區(qū)，也以種植粟和黍兩種小米為主，但在河西走廊，距今4000年后傳入的小麥大麥增長(zhǎng)的速度特別快。
炭化小麥粒
黃河下游地區(qū)，在龍山文化時(shí)代，是以種植兩種小米以及水稻為主的稻旱混作農(nóng)業(yè)。大豆極少，小麥也非常少，幾乎可以忽略不計(jì)。但到了岳石文化，小麥的出土頻率提高了，比重依然非常少。直到3000年之后水稻的比重才開(kāi)始忽然下降。
長(zhǎng)江下游和中游，就是水稻，就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)其他的谷物。例如良渚文化就是單一的稻作農(nóng)業(yè)，考古發(fā)現(xiàn)了許多的野生的可食用植物，但就是沒(méi)有其他谷物。
炭化稻米
只有在中原，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)始終處在動(dòng)態(tài)的變動(dòng)中，谷物的種類(lèi)逐漸增加?！爸性貐^(qū)，同樣是兩種小米占有統(tǒng)治地位，這種以種植粟和黍?yàn)橹鞯闹袊?guó)北方旱作農(nóng)業(yè)一直延續(xù)到漢代才被小麥所取代。但在龍山時(shí)期，中原地區(qū)的水稻開(kāi)始顯著增加，只要是龍山時(shí)代的遺址就有水稻出現(xiàn)，其重要性雖然無(wú)法與小米相比，但普遍種植。龍山晚期到二里頭時(shí)期，大豆出現(xiàn)并且穩(wěn)定地占有一定比例。二里頭時(shí)期到二里崗時(shí)期，小麥異軍突起，幾個(gè)遺址來(lái)看，數(shù)量甚至超過(guò)了水稻和大豆。也就是說(shuō)只有在中華文明形成的核心區(qū)域中原地區(qū)，包括粟、黍、水稻、小麥和大豆在內(nèi)的農(nóng)作物品種齊全?！?/p>
炭化大豆粒
這就是所謂的“五谷”。五谷的傳說(shuō)源自《論語(yǔ)》，漢代儒學(xué)家的解釋有兩種，一種是指粟、黍、小麥、大豆和水稻，另一種是指粟黍兩種小米、小麥、大豆和大麻?！斑@就是中國(guó)古代最重要的六種農(nóng)作物。大麻是經(jīng)濟(jì)類(lèi)作物，是棉花傳入之前我國(guó)古代最重要的植物纖維來(lái)源。但如果講食用的谷物，應(yīng)該是粟、黍、小麥、大豆和水稻。五谷豐登就是指這五種?！?/p>
如果在一個(gè)區(qū)域僅種適合本區(qū)域生產(chǎn)條件的單一農(nóng)作物品種，在今天也許是優(yōu)勢(shì)，適合大規(guī)模、機(jī)械化種植、管理和收獲，但在古代卻意味著危機(jī)。任何天氣、降雨、土壤、作物本身的退化病害都會(huì)導(dǎo)致單一品種農(nóng)作物的崩潰。“中華文明形成的階段恰恰是氣候變化最劇烈的一個(gè)階段，洪水漫天且周期不可預(yù)測(cè)，環(huán)境和氣候變化波動(dòng)期，過(guò)于依賴(lài)單一農(nóng)作物的地區(qū)經(jīng)受不了沖擊便消亡了，但中原地區(qū)實(shí)施了多品種農(nóng)作物的種植方式，提高了自己應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的能力，為文明的形成提供了豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)?！?/p>
在此基礎(chǔ)上，趙志軍在《中華文明形成時(shí)期的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)》一文中提出了“五谷豐登”是中華文明形成的必要條件，也就是說(shuō)在漢朝的文獻(xiàn)中記載的“五谷豐登”并不是簡(jiǎn)單的一句形容社會(huì)發(fā)展的贊美之詞，而是中華文明形成的重要密碼。
這個(gè)觀點(diǎn)發(fā)表后，得到了越來(lái)越多的認(rèn)同，幾乎已經(jīng)成為學(xué)術(shù)界的共識(shí)，被大家廣泛傳播引用，趙志軍說(shuō)，“科學(xué)研究的目的這就算達(dá)到了?！?/p>
中國(guó)的農(nóng)業(yè)起源有自己的獨(dú)特性
在五谷中，來(lái)自西亞的小麥傳入中國(guó)的時(shí)間和路徑一直是趙志軍用力最多的研究課題之一?！靶←渹魅胫袊?guó)并最終取代小米，成為北方主要區(qū)域的主食，這個(gè)過(guò)程也有很多曲折的故事可講。尤其是小麥傳入中國(guó)，至少存在三條可能的路徑：北方草原路線(xiàn)、中緯度的絲綢之路以及南方海洋路徑?！?/p>
趙志軍勾勒的小麥東傳路線(xiàn)圖
這一兩年，趙志軍經(jīng)常出現(xiàn)在新疆的各個(gè)考古遺址，內(nèi)行人都知道，他是在找那里的小麥遺存，因?yàn)槟鞘且粭l小麥傳入中國(guó)的通道。上一次參加陜西石峁的一個(gè)國(guó)際研討會(huì)，他坦言還沒(méi)有找到小麥遺存，但是他并不沮喪，因?yàn)樗J(rèn)為沒(méi)有找到也是一個(gè)結(jié)論。
2015年12月15日，在上海舉行的第二屆世界考古論壇上，趙志軍和英美學(xué)者合作開(kāi)展的多學(xué)科研究項(xiàng)目——“黍和粟的起源與傳播”獲得了論壇大獎(jiǎng)。
在農(nóng)業(yè)起源研究中，較之高產(chǎn)的大粒糧食作物如小麥、水稻和玉米，硬質(zhì)的小粒糧食作物黍和粟兩種小米較少受到關(guān)注。趙志軍的團(tuán)隊(duì)在內(nèi)蒙古敖漢旗興隆溝遺址，通過(guò)浮選發(fā)現(xiàn)了1400余粒炭化小米，其中以炭化黍粒為多。多份樣品被送至中國(guó)、加拿大和日本的碳14實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行加速器質(zhì)譜（AMS）測(cè)年，結(jié)果完全一致，校正年代為距今7670—7610年，這是目前歐亞大陸上所發(fā)現(xiàn)的具有直接測(cè)年數(shù)據(jù)的最早的小米遺存，從而確定無(wú)疑地揭示出黍和粟這兩種小米起源于距今8000年前后的興隆洼文化，在不晚于距今6500年的仰韶文化時(shí)代，已經(jīng)成為中國(guó)北方人口的主糧。
2017年趙志軍陪同馬丁瓊斯考察山西的小米
農(nóng)業(yè)起源一直是西方人類(lèi)學(xué)持續(xù)不衰的熱門(mén)話(huà)題，幾乎每一個(gè)里程碑式的考古學(xué)家都對(duì)農(nóng)業(yè)起源提出過(guò)自己的理論。上個(gè)世紀(jì)九十年代初，中國(guó)掀起針對(duì)稻作農(nóng)業(yè)起源的第一個(gè)研究高潮。當(dāng)時(shí)主要是跟隨考古新發(fā)現(xiàn)開(kāi)展研究，只要發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更早的遺址，稻作農(nóng)業(yè)起源地和起源時(shí)間就可能變更一次。
隨著越來(lái)越多的考古新發(fā)現(xiàn)不斷涌現(xiàn)，我們逐漸明白了稻作農(nóng)業(yè)的起源地不可能是一個(gè)非常具體的地點(diǎn)，而應(yīng)該是一個(gè)具有特定生態(tài)環(huán)境條件的區(qū)域。另外，稻作農(nóng)業(yè)起源和栽培稻馴化都不可能是一個(gè)短時(shí)間的變革，而應(yīng)該是一個(gè)持續(xù)數(shù)千年的緩慢的演變過(guò)程?！?/p>
“大約距今10000年以前，生活在長(zhǎng)江中下游地區(qū)的古代人類(lèi)為了獲取更多的食物，開(kāi)始耕種野生稻。在人類(lèi)耕作行為的干擾和影響下，從自然生長(zhǎng)的野生稻群體中逐漸進(jìn)化出了一個(gè)新品種～栽培稻。與此同時(shí)，人類(lèi)社會(huì)賴(lài)以為生的采集狩獵活動(dòng)也開(kāi)始逐步向稻作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。稻作農(nóng)業(yè)的形成是一個(gè)非常緩慢的漸變過(guò)程，大約經(jīng)歷了數(shù)千年。在這個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程中，采集狩獵在人類(lèi)經(jīng)濟(jì)生活中的地位日趨衰落，稻作農(nóng)業(yè)的地位日漸增強(qiáng)?！壁w志軍說(shuō)，“推而廣之，西亞的農(nóng)業(yè)起源是這樣，旱作農(nóng)業(yè)也是如此?！?/p>
古代農(nóng)業(yè)的形成過(guò)程既然有起始，自然也應(yīng)該有終結(jié)，不可能永遠(yuǎn)處于起源的過(guò)程中吧？”和趙志軍老師聊天兒，他總有新的想法冒出來(lái)，他也不會(huì)藏著掖著，總是毫無(wú)保留地和大家探討，“農(nóng)業(yè)起源的研究應(yīng)該到農(nóng)業(yè)社會(huì)的建立為止。農(nóng)業(yè)社會(huì)是指社會(huì)經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主體，社會(huì)組織結(jié)構(gòu)和意識(shí)形態(tài)也與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)，對(duì)土地的掌控與利用，對(duì)生產(chǎn)季節(jié)的了解與應(yīng)對(duì)，對(duì)谷物的儲(chǔ)藏與分配……到這個(gè)階段，農(nóng)業(yè)起源的過(guò)程就應(yīng)該算終結(jié)了。我們下一步要研究的是中國(guó)的農(nóng)業(yè)社會(huì)是什么時(shí)候建立的?！?/p>
我猜想他一定已經(jīng)有了答案，這也許就是另一篇文章的核心內(nèi)容。（圖片均由趙志軍提供 人民日?qǐng)?bào)中央廚房·人物工作室 楊雪梅）
