長(zhǎng)江網(wǎng)訊(通訊員 張勇)3月份，據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：我市40種主副食品平均價(jià)格較上月環(huán)比下降5.80%，同比下降5.80%。其中：糧油、水產(chǎn)品、豆制品價(jià)格小幅波動(dòng)，蔬菜、豬肉、家禽、雞蛋、牛肉價(jià)格下跌，具體如下：
一、糧油、水產(chǎn)品、豆制品價(jià)格小幅波動(dòng)
散裝特一粉零售均價(jià)為每斤(下同)2.55元，較上月略漲0.39%;中秈米價(jià)格為2.46元，較上月略跌0.40%;早秈米、晚粳米價(jià)格為2.31元、2.68元，與上月價(jià)格持平。
金龍魚(yú)大豆油零售均價(jià)為43元/5升，較上月略漲0.05%;金龍魚(yú)調(diào)和油價(jià)格為56.37元/5升，較上月略漲0.99%。
胖頭魚(yú)、鳊魚(yú)零售均價(jià)分別為7.35元、8.58元，較上月下跌0.94%、0.81%;草魚(yú)、鯽魚(yú)價(jià)格分別為7.25元、9.53元，較上月上漲2.11%、3.59%。
豆腐零售均價(jià)為3.09元，較上月略漲0.98%;干子價(jià)格為4.21元，較上月略跌0.71%;千張價(jià)格為4.77元，與上月價(jià)格持平。
二、蔬菜、豬肉、家禽、牛肉、雞蛋價(jià)格下跌
監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種，本月綜合平均零售價(jià)格為3.29元，較上月下跌17.54%。20個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈19跌1漲態(tài)勢(shì)，跌幅較大的品種是藜蒿、絲瓜、黃瓜、萵苣，均價(jià)為3.51元、5.81元、3.53元、2.56元，各下跌44.81%、34.35%、22.42%、20.25%;花菜價(jià)格為3.31元，較上月上漲12.89%。
豬腿夾肉、豬精瘦肉、豬排骨零售均價(jià)分別為14.22元、19.42元、17.44元，較上月下跌2.87%、10.43%、3.49%;生豬出場(chǎng)價(jià)為821元/100斤，較上月下跌6.42%。
白條雞零售均價(jià)為11.46元，較上月下跌8.83%;白條鴨價(jià)格為12.22元，較上月下跌11.83%。
牛肉零售均價(jià)為33.11元，較上月下跌1.84%。
良種雞蛋零售均價(jià)為3.75元，較上月下跌11.76%。
三、3月份主副食品價(jià)格運(yùn)行特點(diǎn)分析及下步預(yù)測(cè)
(一)蔬菜。3月份我市蔬菜整體價(jià)格呈穩(wěn)步回落趨勢(shì)。我市蔬菜價(jià)格連續(xù)數(shù)周回落，主要原因是近期天氣較好，氣溫不斷回升，雨水充沛，適宜的氣候有利于蔬菜的生長(zhǎng)，促使本地蔬菜及外省長(zhǎng)途運(yùn)輸蔬菜供應(yīng)量明顯增加，市場(chǎng)部分品種還有供大于求現(xiàn)象，大多數(shù)蔬菜價(jià)格均有下降，部分蔬菜價(jià)格跌幅較大。根據(jù)天氣走勢(shì)來(lái)分析，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格仍呈下行趨勢(shì)。
(二)豬肉。3月份豬肉均價(jià)較上月有所下降，主要是豬肉市場(chǎng)需求疲軟，消費(fèi)轉(zhuǎn)淡，而豬源供應(yīng)相對(duì)充足，屠宰企業(yè)壓價(jià)現(xiàn)象較為明顯，生豬市場(chǎng)價(jià)格以弱勢(shì)調(diào)整為主，受此影響，豬肉零售價(jià)格也普遍下跌，豬排骨價(jià)格跌幅較大。短期內(nèi)我市豬肉市場(chǎng)缺乏利好支撐，預(yù)計(jì)下月豬肉價(jià)格還將持續(xù)小幅回落。
(三)雞蛋。3月雞蛋價(jià)格低迷主要是因?yàn)楣┻^(guò)于求。去年以來(lái)，雞蛋價(jià)格不斷持續(xù)走高，而玉米收購(gòu)價(jià)格放開(kāi)，玉米便宜，飼料成本降低，許多養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模，蛋雞存欄量不斷攀升。隨著規(guī)模擴(kuò)大，養(yǎng)殖水平提高，蛋雞產(chǎn)蛋率也在穩(wěn)步提高，雞蛋市場(chǎng)供大于求較為突出。另外，禽流感疫情影響也是導(dǎo)致雞蛋市場(chǎng)價(jià)格低迷的一個(gè)重要原因。但現(xiàn)在疫情影響正逐漸減弱，市民春節(jié)期間囤積的雞蛋，也已消耗殆盡，目前雞蛋價(jià)格有觸底反彈的跡象。
責(zé)編 ：朱德華
