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長江網(wǎng)訊(通訊員 黃佳妮 趙恒磊)元旦將至，為加強(qiáng)對動物產(chǎn)品冷庫的監(jiān)督管理，保障冷凍動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，洪山區(qū)動物防疫監(jiān)督所執(zhí)法人員對白沙洲大市場的冷凍動物產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行一次動物產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。
此次行動共檢查了全區(qū)20家冷凍動物產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)，重點(diǎn)檢查庫存動物產(chǎn)品的檢疫合格證明、進(jìn)銷臺帳、冷庫產(chǎn)品存放及冷庫運(yùn)行安全、溫度登記等情況，并對每個動物產(chǎn)品的品種、批次、日期等逐項(xiàng)檢查。
檢查發(fā)現(xiàn)經(jīng)營單位基本都能做到對入庫動物產(chǎn)品進(jìn)行索證驗(yàn)證、憑證入庫，動物檢疫合格證明和相關(guān)質(zhì)量安全證明齊全，出入庫登記臺賬完整，冷庫管理規(guī)范。部分幾家存在臺賬不完善的情況，執(zhí)法人員對其提出了整改要求;執(zhí)法人員要求各經(jīng)營單位一定要嚴(yán)格按照《動物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度要求，嚴(yán)格執(zhí)行動物產(chǎn)品檢疫申報(bào)制度，確保肉品供應(yīng)安全。
通過加強(qiáng)檢查和監(jiān)管，提高了冷凍動物產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全和安全生產(chǎn)責(zé)任意識，進(jìn)一步推動洪山區(qū)冷凍動物產(chǎn)品經(jīng)營健康、有序發(fā)展。
