長江網(wǎng)訊(通訊員 倪娟 荊彤 記者 周惠明)得了痛風醫(yī)生叮囑少吃肉，72歲的張爹爹一直控制得很好。不過最近一段時間，張爹爹老是感冒，老伴為了給他補身子，便煲了排骨湯，勸爹爹只喝湯不吃肉。不料喝了幾頓湯之后，昨日早起張爹爹發(fā)現(xiàn)自己雙腳又紅又腫完全下不了地。
一年前，家住硚口的張爹爹被確診為痛風，平時除按時吃藥外，也都能遵循醫(yī)生痛風飲食的交代，病情控制的不錯。一個月前老伴看爹爹連續(xù)感冒了三次開始緊張了，便隔三差五的煨一鍋排骨湯給爹爹“補身子”?！搬t(yī)生不讓你吃那多肉，喝湯總可以吧?！睆埖睦习檎f，沒想到喝了三四次湯，爹爹的痛風又發(fā)了，昨天早上起來，雙腳又紅又腫，根本下不了床。無奈他們只能叫來兒子把張爹爹送到了家附近的武漢市普愛醫(yī)院。
醫(yī)生詳細詢問病史后，給張爹爹查了血尿酸，結果竟高出正常值的一倍。不過，通過藥物治療以及調整飲食，張爹爹的病情很快得到控制。
該院風濕血液科主任王丹介紹，很多市民都有著冬季煨湯進補的習慣，“只喝湯不吃肉應該不會引發(fā)痛風發(fā)作”是一個普遍存在的錯誤認識。用以煨湯的各種肉類食材，含有大量的蛋白質等，長時間煲煮，有相當一部分會溶解在湯里面，長期較多攝入，勢必會提高血尿酸水平，誘發(fā)痛風發(fā)作。所以不推薦食用較多肉湯。王丹建議，痛風患者可以通過食用蛋類以及適量的豆類、豆制品等來滿足蛋白質的攝入需求。同時保證足夠的飲水來降低尿酸水平并促進尿酸排泄。
