新華社德國紐倫堡１１月９日專電（記者沈忠浩 胡小兵）２０１６年歐洲啤酒之星評選結(jié)果９日晚在德國紐倫堡揭曉，產(chǎn)自中國云南省迪慶藏族自治州香格里拉市的“黑牦?！逼【普貌ㄎ髅讈嗭L(fēng)黑啤類銀獎。
出生于瑞士的藏族僑胞、香格里拉市高原精釀工藝啤酒有限公司負責(zé)人杰素松贊對新華社記者表示，“黑牦牛”啤酒利用青稞、高山水等香格里拉特有的原料，采用德國工藝釀制而成，是啤酒釀造領(lǐng)域中西結(jié)合的成果，獨具特色。
“香格里拉是我祖輩生長生活的地方，是我的‘根’，”杰素松贊說。如今他帶著妻子和孩子，還有歐洲的釀酒工藝回到香格里拉，在海拔３３００米的高原上從事啤酒釀造，圓了自己的夢想。
歐洲啤酒之星評選始于２００４年，由德國私人啤酒廠聯(lián)合會主辦，已成為具有全球影響力的啤酒比賽。今年共有來自４４個國家和地區(qū)的２１０３款啤酒參與角逐，由１３２名專家組成的國際評委會評出了５７類啤酒共計１７１項金銀銅獎。
