新華社成都１０月２８日電 題：“雙安雙創(chuàng)”激活監(jiān)管“一盤棋”
新華社記者徐慶松、董小紅、楊迪
利用大數(shù)據(jù)，成都市食品安全監(jiān)測預(yù)警數(shù)據(jù)中心全面打通了全市各級各部門、第三方電商平臺、市場管理平臺、企業(yè)管理系統(tǒng)之間的“數(shù)據(jù)孤島”，構(gòu)建起從田間到餐桌的美食安全網(wǎng)。
近日在四川成都參加全國食品安全示范城市創(chuàng)建和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場會的代表們，參觀了成都的這一“智慧食安”體系的技術(shù)中樞。
２０１４年以來，國家食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部在全國開展“雙安雙創(chuàng)”工作，鼓勵各地積極探索因地制宜的監(jiān)管模式，食品安全工作取得新成效。
其中成都積極探索建立的“智慧食安”系統(tǒng)，破解了食品安全監(jiān)管難題，搭建起從田間到餐桌的美食安全網(wǎng)。
此外，創(chuàng)新模式引導(dǎo)群眾參與監(jiān)管也是成都打造“智慧食安”的有效途徑。在成都，舉報食品違法線索，只需掃一下二維碼，就可以及時反映問題。
成都市食藥監(jiān)局副局長湯毅介紹，成都先后出臺鼓勵引導(dǎo)食品違法行為舉報的１０余項制度，創(chuàng)新微博、微信和二維碼投訴舉報渠道和形式，將單項獎勵最高額度提高到６０萬元，極大激活了公眾參與監(jiān)管的熱情，迄今發(fā)放的最大一筆獎勵金高達(dá)１８．９萬元，“人人參與、全民監(jiān)督”的社會共治格局正在加快形成。
在推動社會共治上，四川已建成食品安全科普宣傳站（室）１４６６個；年均受理投訴咨詢３．２萬件，并通過推行食品安全舉報獎勵制度，調(diào)動社會各方參與、共建共享食品安全成果。
據(jù)了解，針對農(nóng)村壩壩宴、學(xué)校食堂和食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤販等食品安全高風(fēng)險領(lǐng)域，四川還創(chuàng)新監(jiān)管舉措，在全國率先出臺了農(nóng)村壩壩宴、學(xué)校食堂等監(jiān)管新規(guī)，探索建立健全食品小作坊、小經(jīng)營店及小攤販監(jiān)管制度規(guī)范和行業(yè)協(xié)會、同業(yè)公會等自律組織，逐步推行小作坊進(jìn)園區(qū)、小攤販進(jìn)市場。
據(jù)悉，食品安全示范城市創(chuàng)建工作開展以來，在最初４個試點省份、１５個城市的基礎(chǔ)上，示范城市創(chuàng)建試點范圍擴大到全國３１個?。▍^(qū)、市）的６７個城市，覆蓋了所有省會城市和計劃單列市；２０１４年以來，各級農(nóng)業(yè)部門以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建為抓手，落實責(zé)任，加大投入，創(chuàng)新機制，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
