10月20日，在位于河北隆堯縣山口鄉(xiāng)佃戶營村惠民種植專業(yè)合作社的大田里，理事長阮洪彬拔起一棵甘藍向大家展示。潘志方攝
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正值“三秋”生產(chǎn)關(guān)鍵節(jié)點。在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，對不少糧食生產(chǎn)合作社和種糧大戶來說，今年的“三秋”與往年會有些不一樣。經(jīng)歷著或主動或被動的調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式，有哪些收獲，又有哪些煩惱和期待，秋冬種如何安排？期盼具有鮮明示范功能、組織功能的新型經(jīng)營主體們，能在率先行動的同時，帶動更廣大的農(nóng)戶融入改革、收獲成果。
與往年忙忙碌碌的秋收時節(jié)不同，今年對于河北省保定市清苑區(qū)永聯(lián)農(nóng)民合作社來說，顯得異常清閑。“我們今年的玉米主要是走了青貯，都賣給了附近的一家大牛場?！庇缆?lián)農(nóng)民合作社理事長邢保福告訴記者。
玉米作為糧食賣，按640元/畝計算，扣除掉秸稈還田、收割等費用外，所剩無幾。而按青貯飼料賣，一畝地賣到了670元，合作社總收入達到200余萬元，費用要少得多，而且地里干干凈凈、省工省時。
對流轉(zhuǎn)了大面積耕地的合作社和種糧大戶來講，糧食行情的影響之大不言而喻。面對糧食價格的調(diào)整走低，怎樣種地才能掙到錢？節(jié)省成本、調(diào)整結(jié)構(gòu)、科學(xué)種田……河北幾家種植合作社的理事長和社員們動了不少腦筋。
大型農(nóng)業(yè)合作組織：收縮規(guī)模，開展適度經(jīng)營
“今年夏天很冷……”幾個月前，忠惠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長馬海濤在朋友圈發(fā)了這樣一句話，并配了一幅“六月飛霜”的圖片。今年秋天再見馬海濤時，他顯得有些消瘦。
自2010年涉足農(nóng)業(yè)以來，馬海濤創(chuàng)立的忠惠合作社從成立之初的42畝土地、10名社員，發(fā)展成為流轉(zhuǎn)土地1.5萬余畝、農(nóng)業(yè)種植示范園區(qū)31個、涉及農(nóng)戶4400余家的大型農(nóng)業(yè)合作組織，先后獲“保定市農(nóng)業(yè)合作示范社”“保定市創(chuàng)業(yè)之星”等榮譽稱號，并于2015年8月改制為股份公司，成功在天津股權(quán)交易所掛牌。
慶祝上市時的掌聲仿佛還在耳邊，然而，在風(fēng)云突變的市場形勢面前，在一降再降的玉米行情面前，在多方籌措仍然較大的資金缺口面前，“忠惠”今年的路走得格外辛苦。
去年玉米價格下調(diào)，忠惠虧損高達400多萬元。加上自然干旱導(dǎo)致成本上漲及部分管理問題，忠惠的經(jīng)營運轉(zhuǎn)雪上加霜，甚至臨時用工工費、各種機械費和社員土地本金，都不得不一拖再拖。
“規(guī)模大了，風(fēng)險就上來了?！瘪R海濤說，近年來，在忠惠的帶動下，當(dāng)?shù)亻_始大規(guī)模流轉(zhuǎn)土地，地租從剛開始每畝600元漲到1000元。“小農(nóng)戶的經(jīng)營方式，‘船小好掉頭’。而我這么大的規(guī)模，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨自然和市場的雙重風(fēng)險，尤其是后者。”
面對經(jīng)營困境，“忠惠”已經(jīng)著手縮減規(guī)模。但是因涉及到社員的切身利益以及大部分社員已經(jīng)沒有了種地的意愿，使得這一工作面臨著不小的困難。
“無論是價格還是別的，相信總會有辦法解決的。我不會放棄?！毙形槌錾淼鸟R海濤對未來仍有信心。
多種經(jīng)營的合作社：調(diào)整結(jié)構(gòu)，緊盯市場生產(chǎn)
“這是我們綠碩合作社5500多畝的薄皮核桃種植園區(qū)，明年就能掛果，從后年起將逐漸進入豐產(chǎn)期，預(yù)計會帶來可觀的經(jīng)濟效益?！表樦莩强h綠碩農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社王經(jīng)理所指方向望去，南張鎮(zhèn)沿京石高鐵兩側(cè)，一株株優(yōu)化高產(chǎn)核桃樹枝干粗壯，蔚為壯觀。
近兩年玉米價格出現(xiàn)較大回落，為了確保合作社取得經(jīng)營效益，綠碩農(nóng)業(yè)合作社管理團隊積極調(diào)整了種植品種，除了大力發(fā)展薄皮核桃外，還與唐山鼎輝食品有限公司合作，種植訂單甜玉米，獲得了每畝毛收入1300元的效益。2016年下半年，在玉米價格繼續(xù)出現(xiàn)較大下滑的情況下，該合作社又新增了近2000畝入社土地，目前合作社土地總面積達到了1.3萬畝。
深秋季節(jié)，容城縣城子村的溫室大棚里春意盎然，茄子、豆角、西紅柿、黃瓜等錯季蔬菜秧綠果壯。
“這是今年的第三茬瓜菜。”城子村暖棚種植戶、58歲的李庚群滿面笑容地給記者算著自家的種植賬?！拔液屠习閮悍N了5畝暖棚，第一茬種的西瓜，賣了近4萬斤，每斤價格平均能到六毛五分，毛收入在兩萬六千元。第二茬種的甜瓜，賣了近兩萬斤，每斤價格平均一塊八毛，毛收入在三萬六千元。眼下蔬菜價格跟去年差不多，估計這第三茬瓜菜的收入也會在兩萬元以上。全年刨除一萬三千元投入，凈賺了近七萬元?！?/p>
容城農(nóng)林局相關(guān)人員說，最近兩年，玉米價格降了很多，種大田作物的農(nóng)戶日子明顯有些不好過了。相比之下，搞暖棚等設(shè)施農(nóng)業(yè)的農(nóng)戶種植收益優(yōu)勢明顯。準確預(yù)測及時調(diào)整，才能適應(yīng)市場變化，才能讓辛苦勞作的農(nóng)民錢包更鼓一些。
糧食生產(chǎn)合作社：科技支撐，種糧也講差異化
糧食玉米行情回落，就改成青貯玉米，改成蔬菜、核桃，改成食用菌，這在小范圍來講，屬于結(jié)構(gòu)調(diào)整，能夠減輕農(nóng)戶的損失。而對于整體來講，不僅涉及到技術(shù)、市場等問題，更涉及到糧食安全問題。對此，永聯(lián)合作社監(jiān)事長劉錫魁有自己的思路。
劉錫魁退休前曾擔(dān)任清苑縣農(nóng)村信用合作社聯(lián)社理事長，可謂跟農(nóng)民打了一輩子交道。“我就是要做給鄉(xiāng)親們看，帶著鄉(xiāng)親們干，依托科技創(chuàng)新讓這片生我養(yǎng)我的土地生金產(chǎn)銀。”
永聯(lián)合作社2014年5月份成立，當(dāng)時流轉(zhuǎn)土地1200畝，入社會員130戶。到今年流轉(zhuǎn)土地達到5000畝，入社會員300名，以托管半托管形式輻射土地達到1萬畝，還成立了永聯(lián)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。
“規(guī)模擴大后，種經(jīng)濟作物管理跟不上，難以實行機械化，還是要種糧食作物，但要依托科技創(chuàng)新進行差異化生產(chǎn)，這樣才能抵御市場風(fēng)險，提高土地效益?！眲㈠a魁說。
自成立之初，永聯(lián)合作社就有著異于其他農(nóng)民合作社的“天然稟賦”。在它的示范園區(qū)規(guī)劃中有著這樣的描述：到2017年，園區(qū)建成新品種試種區(qū)6000畝，小麥繁種區(qū)2000畝，河北農(nóng)業(yè)大學(xué)實驗站226畝，中國農(nóng)科院低碳種植實驗基地200畝，循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)150畝……
永聯(lián)合作社今年試種的小麥品種是強筋麥，價格要比普通小麥高出10%，而且抗旱節(jié)水、易于管理。不久前，他們還跟上海一家生產(chǎn)食品配料的公司簽了訂單，生產(chǎn)用于提取植物增黏成份的彩糯玉米，價格比普通玉米高出不少。 （記者 郝凌峰）
