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????9月11日，中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會生態(tài)食材與生境保護(hù)專業(yè)委員會成立大會暨“尋找中國好大米”啟動儀式在北京外國專家大廈舉行。

????“中國地域遼闊，地理、氣候條件、生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣，是生物多樣性最豐富的國家之一。中國還是世界主要農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一，農(nóng)民在長期實(shí)踐中培育了眾多優(yōu)良品種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國有2萬多種特色農(nóng)產(chǎn)品，使我國形成了生態(tài)、健康、安全、美味為特色的生態(tài)食材體系?！敝袊h(huán)境科學(xué)學(xué)會理事長王玉慶在開幕致辭中，介紹了我國生態(tài)食材資源的優(yōu)勢。

????“然而，環(huán)境污染、化學(xué)品濫用、生態(tài)退化、盲目推廣高產(chǎn)品種、種養(yǎng)殖技術(shù)退化等，使我國生態(tài)食材面臨退化甚至滅絕的危險(xiǎn)，嚴(yán)重影響人們生活健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)安全?！蓖跤駪c說，中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會第七屆理事會找到了城鄉(xiāng)居民都很關(guān)注的切入點(diǎn)，批準(zhǔn)成立“中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會生態(tài)食材與生境保護(hù)專業(yè)委員會”（下簡稱“專委會”），希望聯(lián)手政府、專家、企業(yè)和公眾的力量，推動生態(tài)食材的科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流和知識的普及。

????生態(tài)食材專委會匯集了國內(nèi)生態(tài)環(huán)保、營養(yǎng)健康、農(nóng)林牧漁領(lǐng)域的專家、學(xué)者和產(chǎn)業(yè)界人士。王玉慶呼吁，專委會成員齊心協(xié)力，制定中國生態(tài)食材分類檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過生態(tài)種植、養(yǎng)殖和加工技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境和食品安全的回歸。

????“食材好，食才好！”專委會主任、中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院院長馬中教授介紹，中國具有極其豐富的生物多樣性和環(huán)境多樣性，為生態(tài)食材提供了得天獨(dú)厚的生長條件。“農(nóng)業(yè)增加值6萬億元，生態(tài)食材產(chǎn)值不超過1萬億元?！瘪R中說，環(huán)境污染、品種退化、喪失，外來物種入侵、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的影響，使生態(tài)食材生產(chǎn)受到壓制。專委會的工作是推動技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新，制定標(biāo)準(zhǔn)（環(huán)境、營養(yǎng)）、規(guī)范，不是統(tǒng)一技藝、口味；建立中國生態(tài)食材信息數(shù)據(jù)庫和交流平臺，促進(jìn)科學(xué)數(shù)據(jù)和文獻(xiàn)交流；促進(jìn)培育發(fā)展生態(tài)食材市場，消除市場失靈，交流銷售，“開發(fā)市場、滿足需求是最好的保護(hù)”。

????會上同時還舉行了“尋找中國好大米活動暨央視專題節(jié)目拍攝啟動儀式”。該活動由中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會指導(dǎo)，中國農(nóng)影音像出版社、中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會生態(tài)食材與生境保護(hù)專委會、《環(huán)境與生活》雜志社、中國大米網(wǎng)共同主辦?！皩ふ抑袊么竺住被顒咏M委會負(fù)責(zé)人王富國，介紹了項(xiàng)目具體情況，并公布了評選標(biāo)準(zhǔn)及評選方法。

????活動最后一個環(huán)節(jié)是“中國生態(tài)食材論壇”，國家衛(wèi)生部健康教育首席專家趙霖教授、瑞士FIBL生態(tài)農(nóng)業(yè)研究中心王啟燕博士、美國俄勒岡州立大學(xué)吳俊杰教授，在啟動儀式上分別就“生態(tài)文明與民族健康”“瑞士FIBL與生態(tài)農(nóng)業(yè)”“中國生態(tài)食材保護(hù)的初步思考”等話題，做了主題演講。

????環(huán)保部、農(nóng)業(yè)部、中國科學(xué)院、中國社科院、中國農(nóng)科院、中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院等相關(guān)機(jī)構(gòu)代表和企業(yè)、媒體等約200人參加了會議。

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