長(zhǎng)江網(wǎng)訊(通訊員 馬志芳 記者 吳吟溪)近日，武漢市食藥監(jiān)局公布了2016年2季度食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的抽檢情況。全市共完成監(jiān)督抽檢26類876批次,不合格23批次，不合格檢出率為2.6%。
抽檢結(jié)果全部合格的有17類食品，包括糧食及糧食制品、食用植物油、可可制品及烘焙咖啡產(chǎn)品等，23批次食品檢出不合格，涉及豆制品、水果制品、薯類及膨化食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、酒類、炒貨及堅(jiān)果制品、飲料、糕點(diǎn)、肉制品。
抽查中不合格樣品問(wèn)題主要集中在品質(zhì)指標(biāo)不合格、理化指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物項(xiàng)目超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑4個(gè)方面。
市食品藥品監(jiān)管局要求各區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)做好抽檢不合格企業(yè)的“后處理”工作，按時(shí)完成不合格企業(yè)調(diào)查、召回、整改、處罰等處置工作。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境的管控，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格生產(chǎn)設(shè)備、工具、容器和包裝等的清洗消毒，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的防護(hù)，強(qiáng)化生產(chǎn)場(chǎng)所和人員衛(wèi)生管理制度落實(shí)。強(qiáng)化日常執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。
