湖北日報全媒記者 陳莉霖
“陽光玫瑰”葡萄成熟時節(jié)，果實如寶石般晶瑩潤澤，點綴在綠葉間。然而，今年價格普遍下跌，引發(fā)果農(nóng)擔(dān)憂。
9月6日，省科技服務(wù)園藝產(chǎn)業(yè)鏈“515”行動、全省葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)觀摩會在武漢市舉行。來自武漢、荊門、黃岡等地20余家葡萄種植企業(yè)的負責(zé)人和各地農(nóng)技推廣中心農(nóng)藝師齊聚，與省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶所的專家共同探討，接下來還要種“陽光玫瑰”嗎？
盲目追求規(guī)模是價格下降的重要原因
陽光玫瑰葡萄一度售價極高，曾被譽為“葡萄界的愛馬仕”。但近年來，隨著種植面積的迅速擴大，供應(yīng)量增加，導(dǎo)致價格大幅下跌，被業(yè)界視為后“陽光玫瑰”時代。
“中國葡萄種植面積常年保持在1000萬畝以上，產(chǎn)量位居全球第一。我國葡萄的人均占有量達到22斤。長江中下游產(chǎn)區(qū)的種植面積和產(chǎn)量均占全國近1/5，種植的品種相近，陽光玫瑰已成為該區(qū)第一大主產(chǎn)品種?！焙笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹茶葉研究所研究員龔林忠公布了一組數(shù)據(jù)，分析當(dāng)前“陽光玫瑰一統(tǒng)天下”的現(xiàn)狀。
“以前每斤售價就沒低于10元的，今年行情下滑得太厲害，平均比同期低4元?！焙苯鹛偌彝マr(nóng)場有限責(zé)任公司總經(jīng)理曹飛介紹，因為年初雨雪災(zāi)害和7月淹水，造成開園時間比去年遲了10天，7月18日上市僅13元/斤，比去年20元/斤的開園價跌了近4成。
“前幾年，采摘基地另收30元門票，每天有1000多人；現(xiàn)在不要門票，也只有300人左右?！蔽錆h市小宛葡萄有限公司總經(jīng)理宛習(xí)平感嘆道。
對種植戶來說，陽光玫瑰沒以前好賣了；對消費者來說，陽光玫瑰沒以前好吃了。
武昌區(qū)東亭路上一家水果老板反映，今年陽光玫瑰葡萄價格便宜很多，但不少顧客認為現(xiàn)在的品質(zhì)不如以前，“便宜也不好賣”。
龔林忠分析，有些是因為急于上市“采早”“采青”造成品質(zhì)良莠不齊；也由于價格下跌，有種植戶通過拉升產(chǎn)量來彌補收入損失，疏于品質(zhì)管控；甚至有“種葡萄像種韭菜”的極端情況，急功近利的小種植戶“一畝地種了1000多株葡萄”。
穩(wěn)定的高品質(zhì)才能勝出
葡萄是我省第四大水果，面積和產(chǎn)量僅次于柑桔、桃、梨，位列第四位。后“陽光玫瑰”時代，不僅是市場供需關(guān)系變化的結(jié)果，更是葡萄產(chǎn)業(yè)向更高效、更可持續(xù)發(fā)展的轉(zhuǎn)型期。如何不斷優(yōu)化管理策略和技術(shù)手段，不少種植者分享了創(chuàng)新經(jīng)驗。
“今年行情比去年更亂，我園里的陽光玫瑰反而比往年更好賣?！毙⒏行茄派鷳B(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展公司總經(jīng)理涂亞瓊介紹，從最初的5畝葡萄園發(fā)展至如今的20畝，多年來一直堅持土壤改良，“每畝地10噸蚯蚓糞，一年都不落下，種出來的葡萄品質(zhì)真的不一樣”。同時，她通過控制產(chǎn)量來提高質(zhì)量，畝產(chǎn)堅決不超過2600斤、每串不超過56粒果、每粒葡萄不超過16克。好品質(zhì)贏得好口碑，每年復(fù)購的客戶群穩(wěn)定增加。
“小渠道也有，大市場也有，不要盲目跟風(fēng)?！毕商沂行拟彝マr(nóng)場負責(zé)人楊培中認為，投入成本越來越高，相對效益下降太多，葡萄種植產(chǎn)業(yè)2025年將迎來洗牌。而且，各地經(jīng)濟發(fā)展不同，消費水平也不均衡，企業(yè)要找準自己的市場定位。
“這個園子的凈收入可以達到一畝8000元?！笔呤薪?jīng)濟作物研究所農(nóng)藝師夏宏義介紹，當(dāng)?shù)仄咸逊N植起步較晚，近年來正在積極探索生態(tài)立體栽培模式，展示了當(dāng)?shù)仄咸汛笈锵路N草莓、葡萄套種豌豆的成果。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳果茶辦主任鮑江峰表示，近十多年間，湖北省發(fā)展最迅猛的水果是葡萄，目前，葡萄種植產(chǎn)業(yè)迎來拐點，希望廣大種植戶選擇堅守，加強精品果園建設(shè)。他引用百果園的一句名言“好吃是檢驗水果的首要標準”，強調(diào)“穩(wěn)定的高品質(zhì)，比偶爾的高品質(zhì)更重要?！?/p>
“產(chǎn)業(yè)的競爭，是全鏈條的競爭?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處柯鳳英處長希望，科研單位能針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展匯總信息、建立預(yù)警體系，給廣大種植戶提供決策參考。
