世界香菇看中國，中國香菇看隨州。打造“隨州香菇”省級區(qū)域公用品牌、推進全省香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展正當(dāng)其時。
從規(guī)模上看，我省香菇年產(chǎn)量160萬噸，排名全國第三，是全國優(yōu)質(zhì)香菇主產(chǎn)地；隨州香菇年產(chǎn)量70萬噸，占全省總產(chǎn)量的44%，居全省第一，是全國四大香菇主產(chǎn)區(qū)之一。從品質(zhì)上看，隨州香菇以精品白花菇為勝，產(chǎn)出率高達70%，氨基酸、多糖、微量元素（鋅、硒）等有益成分含量更高。從品牌價值上看，隨州香菇以176.28億元品牌價值位居全國食用菌行業(yè)榜首。從出口創(chuàng)匯上看，隨州市已形成買全國、賣世界的格局，產(chǎn)品遠銷60多個國家和地區(qū)，隨州香菇及制品出口額連續(xù)20年位居全省首位。
然而，全省香菇區(qū)域品牌多而不精、大而不強，區(qū)域品牌引領(lǐng)作用不明顯。在菌種研發(fā)上，2023—2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予香菇新品種權(quán)17個，我省為空白。全省種植規(guī)模3萬袋以上的標(biāo)準(zhǔn)化基地超過1000個，但集中連片的高標(biāo)準(zhǔn)基地很少。隨州香菇“龜背紋白柄短、肉厚嫩爽醇香”高品質(zhì)特性的標(biāo)準(zhǔn)體系尚未建立。
為鞏固拓展我省高品質(zhì)香菇核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，加快建成全國香菇交易中心、種植基地、加工基地、出口基地，需采取有力措施。我省明確“隨州香菇”為省級區(qū)域公用品牌，將加快選育推廣新品種，推動生產(chǎn)基地提檔升級，強化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。
