湖北日報訊 （記者崔逾瑜、通訊員伍力宇）日前，我省發(fā)布香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告，湖北香菇年產(chǎn)量160萬噸，排名全國第三，其中隨州香菇年產(chǎn)量70萬噸，占全省總產(chǎn)量44%，居全省第一，品牌價值居全國行業(yè)之首。
“世界香菇看中國，中國香菇看隨州?！彪S州香菇以精品白花菇為主，產(chǎn)出率高達70%，白花菇產(chǎn)量占全國同類花菇總產(chǎn)量的50%以上。2023年隨州香菇以176.28億元品牌價值位居全國食用菌行業(yè)榜首。目前隨州形成“買全國，賣世界”格局，產(chǎn)品遠銷60多個國家和地區(qū)，連續(xù)20年位居全省首位。
為鞏固高品質(zhì)香菇核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，我省集中力量打造“隨州香菇”品牌，聚焦“龜背紋白柄短、肉厚嫩爽醇香”高品質(zhì)特性，支持標準化、規(guī)?；?、智能化種植基地建設，開展“隨州香菇”種植基地認證。全面推廣“集中制棒、分戶出菇”“集中烘干”“集中冷藏”“四季出菇”等模式，建成全國高品質(zhì)香菇生產(chǎn)基地。
我省將組建香菇供應鏈有限公司，聚焦香菇種植、收購、運儲、加工、銷售等環(huán)節(jié)，開展互聯(lián)網(wǎng)交易、供應鏈金融、冷鏈物流、價格指數(shù)發(fā)布等業(yè)務。提高規(guī)?；庸に剑七M調(diào)味品、養(yǎng)生菜品、休閑食品等加工產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)，突破性發(fā)展香菇多糖、香菇多肽等高附加值產(chǎn)品，提高市場競爭力。整合湖北香菇交易市場資源，聯(lián)通香菇主產(chǎn)區(qū)，對接航空公司、大型連鎖商超、批發(fā)零售企業(yè)，借力電商平臺拓展國內(nèi)市場。
