荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊(通訊員 張俊杰 陳洪濤)8月23日，筆者從老河口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，連日來，該局持續(xù)開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，全面排查食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，確保夏季食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。
開展夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。通訊員供圖
夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)檢查冷凍飲品、乳制品、肉制品、涼菜等易腐敗變質(zhì)食品的原料采購(gòu)、加工過程及銷售貯存條件， 以及學(xué)校食堂、大型餐飲企業(yè)、夜市餐飲、小餐飲等高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域的食材源頭管控、環(huán)境衛(wèi)生管理、從業(yè)人員安全意識(shí)，切實(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。該局工作專班采取暗訪形式，對(duì)各市場(chǎng)監(jiān)管所轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行抽查，對(duì)整治成效不明顯的單位予以通報(bào)。確保監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位，切實(shí)維護(hù)人民群眾的健康權(quán)益，為市民創(chuàng)造一個(gè)長(zhǎng)期穩(wěn)定、健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境。
據(jù)悉，本次行動(dòng)覆蓋食品生產(chǎn)、銷售及餐飲服務(wù)全鏈條，深入檢查了3家食品生產(chǎn)企業(yè)、16家小作坊、276家食品經(jīng)營(yíng)單位以及362家餐飲服務(wù)單位。在行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患當(dāng)場(chǎng)要求整改到位，構(gòu)成違法行為將依法嚴(yán)厲處罰。
