說起三文魚，大家的第一印象是一種長在海里的魚。如今，三文魚在孝昌縣豐山鎮(zhèn)的大山里安了家。2017年，湖北三豐漁業(yè)科技有限公司利用當地滑石沖水庫的冷水資源，成功實現了三文魚規(guī)?；斯ゐB(yǎng)殖，暢銷上海、河南等地。
日前，記者在豐山鎮(zhèn)滑石沖水庫大壩下的湖北三豐漁業(yè)科技有限公司養(yǎng)殖基地看到，一排排大棚里，整齊排列著一個個大圓桶，工作人員舀起一大瓢魚食撒進圓桶內，無數條魚兒從水中躍起，爭相搶食，水花四濺。與養(yǎng)殖傳統魚類不同的是，三文魚養(yǎng)殖技術門檻較高，陸基桶高密度養(yǎng)殖模式是養(yǎng)殖三文魚的法寶。
“目前基地有288個陸基桶，平均高1.5米、直徑6米左右，一個桶大約能養(yǎng)2000斤魚。三文魚的耗氧量是普通家魚的三倍以上，因此，基地還專門安裝了增氧系統，技術人員隨時巡查，24小時不間斷補充純氧量，保證三文魚安全成長。”湖北三豐漁業(yè)科技有限公司生產部負責人方連君說。
養(yǎng)魚有門道，好水是關鍵，養(yǎng)殖三文魚溫度和水質十分關鍵。滑石沖水庫的深層水，一年四季水溫在11℃左右，抽出庫中底層水，春夏秋三季只要稍微調調溫，水溫即可達到16℃至18℃，給養(yǎng)殖三文魚創(chuàng)造了天然條件。
“我們用水庫水質優(yōu)良，底層水溫常年在11℃左右，抽出底層水，稍微調下溫，就能養(yǎng)殖三文魚。三文魚所用的飼料是我們從國外進口全價配方飼料，平常家魚養(yǎng)殖飼料它的配方和三文魚配方是不一樣的，高蛋白、高脂肪是三文魚飼料的一個標配，它的營養(yǎng)價值比較全面，對三文魚的生長速度比較快?！焙比S漁業(yè)科技有限公司生產部負責人方連君說。
青山釀好水，綠樹伴肥魚。該基地養(yǎng)殖的三文魚品質優(yōu)良，單產更是較傳統養(yǎng)殖模式高出一二十倍，產品暢銷上海、河南等地。今年，三豐漁業(yè)又與湖北水產集團合作，正在荊門鐘祥市新建一個年產600萬斤三文魚的養(yǎng)殖基地，讓三文魚真正成為富民的“熱產業(yè)”。
（湖北日報客戶端 通訊員黃一陽 張思琪）
