湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 劉澍森
午后，一束冬日暖陽(yáng)穿過(guò)敞開(kāi)的門(mén)縫，照射在養(yǎng)殖大棚內(nèi)，一排排兔籠整齊地堆疊擺放其中，籠中白兔個(gè)個(gè)健碩好動(dòng)。
1月19日，位于仙桃市陳場(chǎng)鎮(zhèn)的驕陽(yáng)兔業(yè)養(yǎng)殖合作社門(mén)口，一輛滿載著2500多只養(yǎng)殖兔的卡車(chē)，緩緩駛出院門(mén)?！拔覀儸F(xiàn)在月出欄10車(chē)以上，有時(shí)候1天連續(xù)來(lái)3輛車(chē)。”目送卡車(chē)遠(yuǎn)去，抓了一整天兔子的合作社理事長(zhǎng)、被朋友稱為養(yǎng)兔大王的李守普松了口氣。由于他們的養(yǎng)殖兔出肉量高、品質(zhì)好，不少來(lái)自四川、湖南等地的客商慕名而來(lái)，謀求合作。受限于產(chǎn)能，合作社甚至放棄了部分訂單，優(yōu)先供應(yīng)老客戶。
如此“一兔難求”，難道是因?yàn)橥媚陮⒅?？李守普道出玄機(jī)，選好種兔才能致富。在合作社成立初期，選種兔成了頭號(hào)難題，有的種類給母兔配不上種，有的種類直接養(yǎng)不活，一來(lái)二去造成不小經(jīng)濟(jì)虧損。李守普心急如焚，抱著死兔子到處“求醫(yī)”，終于通過(guò)朋友引薦，向四川兔產(chǎn)業(yè)大戶不斷“取經(jīng)”，最終選取肉多、抗病、繁殖率高的伊普呂兔作為主要養(yǎng)殖品種。如今，驕陽(yáng)兔業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)不僅擴(kuò)大自身產(chǎn)能，年出欄量達(dá)5萬(wàn)只，純收入達(dá)80萬(wàn)元以上，更帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)戶養(yǎng)殖，僅仙桃所有養(yǎng)殖戶就能年產(chǎn)30萬(wàn)至40萬(wàn)只。
兔年到來(lái)，李守普有了新的愿望。兔肉除了肉質(zhì)鮮美、口味豐富，而且低脂低糖，是可以大快朵頤的健康美食。李守普計(jì)劃年后，在持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈、適當(dāng)提高產(chǎn)能，重拾“放棄的訂單”。同時(shí)，結(jié)合湖北飲食習(xí)慣，進(jìn)一步深加工兔肉，研制熏兔、臘兔等產(chǎn)品，“爭(zhēng)取像臘魚(yú)、臘肉一樣，走進(jìn)人們的春節(jié)年味里。”
